Extraction and chemical evaluation of anthocyanin pigments in hibiscus sabdrifa

سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 91

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

KHWARIZ01_091

تاریخ نمایه سازی: 18 تیر 1403

چکیده مقاله:

In this research, the main anthocyanin pigments (E۱۶۳) of Hibiscus sabdariffa L. were extracted with ۹۶%ethanol solvent. The pigments were subjected to visible light spectroscopy and high performance liquidchromatography (HPLC) analysis. The pigments found are delphinidin, cyanidin, petonidin, pelargonidin and malvidin.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

Zaker Bahreini

Department of Chemical Technologies, Iranian Research Organization for Science and Technology (IROST), Tehran, Iran, P. O. Box:۳۳۵۳۵۱۱۱.