غذا، تندرستی ،امنیت غذایی

امنیت غذایی یکی از نیازهای اساسی بشر است . دسترسی به غذای سالم و مغذی به عنوان یکی از مهم ترین حقوق انسانها در نظر گرفته می شود. بااین حال، صدها میلیون نفر در جهان از این حق اساسی خود محروم هستند و درحالحاضرکه با بحران غذا در برخی از مناطق جهان روبه رو هستیم ، نبود امنیت غذایی اثرات مخربی می تواند بر سلامت افراد جامعه بگذارد؛ از این رو امنیت غذایی زمانی فراهم است که فرد در تمام طول عمر خود به غذای کافی و سالم دسترسی داشته باشد. ثبات دسترسی به غذای سالم یکی از ارکان امنیت غذایی است که در این مقاله به آن می پردازیم .

کلیدواژه ها:

امنیت غذایی ، کشاورزی ، غذای سالم ، گیاهان ، سلامتی فردی