اثرات کلرید کبالت و ویتامین C جیره بر عملکرد رشد و برخی شاخص های خونی و بیوشیمیایی تاس ماهی سیبری (Acipenser baerii)

در این بررسی، اثرات کلرید کبالت (CoCl۲) با دو سطح ۲ و ۴ میلی گرم بر کیلوگرم و ویتامین C با غلظت های ۲۰۰ و ۸۰۰ میلی گرم بر کیلوگرم جیره و غلظت های ترکیبی آنها در ۹ تیمار و هر تیمار با ۳ تکرار روی ۲۷۰ تاس ماهی سیبری (Acipenser baerii) با میانگین وزن اولیه ۲۹/۰±۵۱/۱۱ گرم طی مدت ۱۲ هفته آزمایش شد. بر اساس نتایج حاصل، میانگین وزن و طول نهایی ماهیان در غلظت ۴ میلی گرم بر کیلوگرم CoCl۲ نسبت به شاهد به طور معنی داری بیشتر بود (۰۵/۰p<). در وزن کسب شده، افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی بین تیمارها و شاهد اختلاف معنی داری مشاهده نشد (۰۵/۰p>). نتایج شاخص های خونی و بیوشیمیایی نشان داد که بیشترین تعداد گلبول های قرمز و سفید به ترتیب در تیمارهای ۲ میلی گرم بر کیلوگرم  + CoCl۲۲۰۰ و ۸۰۰ میلی گرم بر کیلوگرم ویتامین C مشاهده گردید. بیشترین درصد نوتروفیل در تیمار ۸۰۰ میلی گرم بر کیلوگرم ویتامین C مشاهده شد که با تیمارهای ۲ CoCl۲، ۸۰۰ C + ۴ CoCl۲، ۸۰۰ C + ۲ CoCl۲، ۲۰۰ C + ۴ CoCl۲  و شاهد، اختلاف معنی داری داشت (۰۵/۰p<). درصد لنفوسیت در تیمارهای ۸۰۰ میلی گرم بر کیلوگرم ویتامین C و ۲ میلی گرم بر کیلوگرم  + CoCl۲۸۰۰ میلی گرم بر کیلوگرم ویتامین C، با شاهد، اختلاف معنی داری داشت (۰۵/۰p<). کمترین درصد مونوسیت در گروه شاهد بود. بیشترین درصد ائوزینوفیل در تیمار ۸۰۰ میلی گرم بر کیلوگرم ویتامین C و ۲ میلی گرم بر کیلوگرم  + CoCl۲۸۰۰ میلی گرم بر کیلوگرم ویتامین C در مقایسه با گروه شاهد و سایر تیمارها بود. بیشترین میزان تری گلیسرید و کلسترول به ترتیب در غلظت های ۴ میلی گرم بر کیلوگرم + CoCl۲ ۲۰۰ میلی گرم بر کیلوگرم ویتامین C و ۴ میلی گرم بر کیلوگرم CoCl۲ مشاهده گردید. نتایج نشان داد که استفاده از ویتامین C و کلرید کبالت به صورت مجزا و ترکیبی در محدوده وزنی مورد نظر اثرات معنی داری بر بسیاری از شاخص های رشد طی دوره پرورش داشت. اثر ویتامین C بر شاخص های مورد مطالعه در مقایسه با کلرید کبالت بیشتر بود. اثرات مثبت تیمارهای ترکیبی در اغلب شاخص ها بیشتر از تیمارهای مجزا بود. نهایتا، جیره غذایی حاوی ۴ میلی گرم بر کیلوگرم + CoCl۲ ۲۰۰ میلی گرم بر کیلوگرم ویتامین C برای پرورش تاس ماهی سیبری جوان مناسب قلمداد گردید.

کلیدواژه ها:

تغذیه ماهی ، ماهی خاویاری ، مکمل خوراکی ، رشد ، خون شناسی