بررسی آنالیز شیمیایی و بخش های پروتئینی گیاهان دارویی آویشن شیرازی و شبدر کوهی با روشCNCPS

تحقیق حاضر جهت بررسی آنالیز شیمیایی بخش های پروتئینی گیاهان دارویی آویشن و شبدرکوهی در تغذیه نشخوارکنندگان انجام شد. نمونه های مورد آزمایش از مراتع لار دماوند به صورت تصادفی از پنج نقطه برداشت شدند. نمونه ها به سرعت ، هوا خشک شده سپس در آون ۶۵ درجه سانتی گراد خشک شدند. ترکیبات شیمیایی ، و ویژگی های تجزیه پذیری مادهخشک ، ماده آلی و پروتئین خام و قابلیت هضم مطالعه شد. نتایج نشان داد که مقدار ماده خشک ، پروتئین خام، خاکستر خام، چربی خام، ماده آلی ، دیواره سلولی و دیواره سلولی بدون همی سلولز، فیبر خام، لیگنین ، همی سلولز، عصاره بدون نیتروژن و کربوهیدرات غیر الیافی گیاهان دارویی آویشن و شبدر کوهی به ترتیب ۵۴/۹۷، ۵/۱۷، ۴/۱۲، ۱/۵، ۶/۸۷، ۳۶، ۲/۲۴، ۴/۲۱، ۴، ۶/۲۹، ۶/۴۳، ۲۹ و ۵۴/۹۷، ۲۸، ۱۲، ۲/۲، ۸۸، ۲۱، ۸/۱۴، ۱۴، ۴/۶، ۲/۶، ۴/۳۶، ۸/۳۶ درصد در ماده خشک بود و مقادیر مربوط به تفکیک اجزای پروتئین بر اساس مدل کرنل گیاهان دارویی آویشن شیرازی و شبدرکوهی برای بخش زودهضم (A)، بخش دیرهضم (B) و بخش غیرقابل هضم در شکمبه و روده (C) به ترتیب ، ۵/۱۷، ۲/۲، ۴/۴، ۳/۱۰، ۲/۰، ۵/۰ و ۱/۲۸، ۶/۲، ۹/۸، ۹/۱۵، ۵/۰، ۲/۰ برآورد گردید. این مطالعه نشان می دهد که گیاهان دارویی مورد تحقیق قابلیت جایگزینی با علوفه های معمول از جمله یونجه به عنوان مهم ترین لگومینه را دارند.

کلیدواژه ها:

بخش های پروتئینی ، آویشن شیرازی ، شبدر کوهی ، نشخوارکنندگان