رویکردهای متنوع آشپزی ملل در مجامع جهانی

آشپزی ملل با رویکردهای جهانی دارای روابط ومناسبات منحصر به فردی است زیرا تبیین هنر آشپزی برای کل جوامع بشری بهگونه ای انتقال فرهنگ ها وآداب ورسوم را به همراه دارد از این رو آشپز ملل در حکم یک جهانگرد با برخورداری از روابطومناسبات علمی به دنبال ارائه ی دستاوردهای نوین وانتقال آن از یک جامعه به جامعه ی دیگر است واین امر بدون در نظر گرفتنشاکله ی اصلی امر آشپزی در طی قرون واعصار امری غیر ممکن است.در این پژوهش به تبیین مراتب گسترده ی آشپزی مللوساختارهای متنوع آن می پردازیم.

کلیدواژه ها:

آشپزی ملل ، خوالیگر ، آشپز ، جهان