نقش تغذیه در سلامت یک جامعه

هدف تغذیه در جامعه فراهم کردن تغذیه ای است که سلامت کلیافراد آن جامعه را افزایش می دهد و از بیماری های مزمنبرای همه افراد جلوگیری می کند. در واقع علم تغذیه رشته ایاست که در مورد نیازهای غذایی انسان از بدو تولد با توجهبه جنس، سن، شرایط فیزیولوژیک، ارزش غذایی خوراکها، رژیمغذایی، میزان مصرف هر غذا، رابطه تغذیه و تندرستی و بیماریبحث می کند. دردنیای امروز مساله تغذیه و رابطه آن با سلامتیو بهداشت بدن اهمیت اساسی یافته است، زیرا پایه و بنیان یکزندگی موفق و سرشار از تلاش و سازندگی را تشکیل میدهد. ازسوی دیگر فرد هنگامی می تواند به سلامتی جسمانی و روانیمناسب دست یابد که در مورد نوع تغذیه و برنامه غذایی خوداطلاعات کامل داشته باشد. بنابراین رسیدن به سلامتی عموماحذف گروهی از غذاها و یا مصرف افراطی نوعی از خوراکی نیست.در واقع برقراری تعادل در مصرف مواد غذایی اهمیت عمده ایدارد

کلیدواژه ها:

تغدیه ، سوء تغذیه ، مواد مغذی ، سلامت جامعه