بررسی اثر رطوبت و سطح تماس بر روی خواص اصطکاکی شلتوک، برنج قهوه ای و برنج سفید

یکی از موارد مهم برای محصوات غلهای در طی مراحل برداشت، انتقال و انبارداری، دانستن مقدار نیروهای اصطکاکی مابین محصول و نیز بین محصول و سطوح درگیر است. محصوات مختلف بر حسب خصوصیات فیزیکی آنها بر سطح اجزای ماشینآات و یا ساختار اجزای ذخیره سازی، نیروهای اصطکاکی وارد میکنند. در تحقیق حاضر، خواص فیزیکی دانه های شلتوک، برنج قهوه ای و برنج سفید رقم فجر به عنوان تابعی از رطوبت در محدوده ی ۱۵% تا ۲۳% مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج حاصل، نشان میدهد که با افزایش رطوبت تمامی خواص فیزیکی نیز افزایش مییابند. ضریب اصطکاک ایستایی برای شلتوک از همه بیشتر و برای برنج سفید از همه کمتر بوده است. ابعاد نمونه ها با افزایش رطوبت افزایش پیدا کرده و بیشترین طول مربوط به شلتوک در رطوبت ۲۳% برابر با ۲۳/۱۰به دست آمد. و کمترین ضخامت برای برنج سفید در رطوبت %۱۵ برابر ۶۵/۱ به دست آمد.

کلیدواژه ها:

برنج ، رطوبت ، خواص فیزیکی ، خواص اصطکاکی.