اثر پودر زردچوبه (Curcuma longa) بر شاخص های خونی و بررسی هیستوپاتولوژیک کبد، کلیه و روده در ماهی ازون برون (Acipenser stellatus)

تحقیق حاضر به منظور بررسی افزودن اثر سطوح مختلف زردچوبه در جیره بر روی شاخص های خونی و بررسی هیستوپاتولوژیک کبد، کلیه و روده در ماهی ازون برون به مدت ۶۰ روز اجرا گردید.بدین منظور تعداد ۱۲۰ عدد بچه ماهی با میانگین وزنی ۵/۰ ± ۴۵ گرم و طول ۵/۰ ± ۲۶ سانتی متر در ۱۲ استخر سیمانی توزیع شدند. ماهیان در ۴ گروه با ۴ جیره آزمایشی محتوی سطوح مختلف زردچوبه شامل :۰ ، ۵/۰ ، ۱ و ۲ درصد فرموله شده تغذیه شدند. تغذیه ماهیان دو دوره آزمایش ۳ بار در روز و به میزان ۳ درصد از وزن بدن صورت گرفت.در پایان دوره شاخص های خونی و بررسی هیستوپاتولوژیک کبد، کلیه و روده ارزیابی شد. افزایش دز در ۲ درصد زردچوبه در جیره غذایی باعث افزایش میزان هماتوکریت ، هموگلوبین ،RBC ، AST و ALT شد و اختلاف بین تیمار ها معنی دار بود( ۰۵/۰ >P ).همچنین نتایج نشان داد که با افزایش میزان دز در ۲ درصد زردچوبه میزان WBC و ALB افزایش پیدا کرد اما اختلاف معنی داری بین تیمار ها مشاهده نشد( ۰۵/۰ P ). همچنین مقایسه میانگین لنفوسیت٬ نوتروفیل٬ مونوسیت و ائوزونوفیل در تیمارهای مختلف نشان می دهد که با افزایش دز میزان لنفوسیت و نوتروفیل افزایش و ائوزونوفیل کاهش یافته بطوریکه بیشترین میزان آن ها مربوط به تیمار ۳ میباشد و اختلاف بین تیمارها معنی دار نبود( ۰۵/۰

کلیدواژه ها:

مولتی آنزیم کمین ، ماهی قرمز ، رشد ، فاکتورهای بیوشیمیایی خون