آسیب شناسی بافت کبد در فیل ماهی Huso huso پرورشی تغذیه شده با نانوذرات سلنیوم و آهن

این مطالعه با هدف بررسی تاثیر سطوح مختلف نانوذرات سلنیوم (Se-NPs) و نانوذرات آهن (Fe-NPs) بر ساختار بافت کبد فیل­ماهی (Huso huso) پرورشی انجام شد. تعداد ۱۳۵ عدد فیل­ماهی پرورشی (با میانگین وزنی ۳/۳۲ ± ۴/۲۷۶ گرم و میانگین درازای کل ۲ ± ۴۰ سانتی متر) به طور تصادفی در ۲۷ مخزن فایبر­گلاس در ۹ تیمار مختلف با ۳ تکرار توزیع شدند. تیمارها شامل تیمار ۱: شاهد (بدون افزودن نانوذرات)، تیمار ۲: mg/kg Se-NPs ۱، تیمار ۳: mg/kg Se-NPs ۲، تیمار ۴: mg/kg Fe-NPs ۱۰۰، تیمار ۵: mg/kg Fe-NPs ۱۰۰ + mg/kg Se-NPs ۱، تیمار ۶: mg/kg Fe-NPs ۱۰۰ + mg/kg Se-NPs ۲، تیمار ۷: mg/kg Fe-NPs ۲۰۰، تیمار ۸: mg/kg Fe-NPs ۲۰۰ + mg/kg Se-NPs ۱، تیمار ۹: mg/kg Fe-NPs ۲۰۰ + mg/kg Se-NPs ۲ بود. میزان غذادهی به ماهی­ها در طی دوره پرورش بر اساس وزن و درجه حرارت آب ۳-۲% زی­توده بوده و روزانه در سه نوبت (ساعات ۸، ۱۵ و ۲۱) و به مدت ۸ هفته انجام شد. در پایان آزمایش از بافت کبد شش ماهی از هر تیمار (دو ماهی از هر تکرار) نمونه­برداری شد. نمونه­ها طبق روش استاندارد بافت­شناسی با استفاده از دستگاه عمل­آوری بافت، آبگیری، شفاف­سازی، پارافینه و قالب­گیری شدند. سپس توسط دستگاه میکروتوم برش داده شده و با روش هماتوکسیلین-ائوزین (H&E) رنگ آمیزی و توسط میکروسکوپ نوری بررسی شدند. آسیب­های مشاهده شده در بافت کبد شامل دژنراسیون واکوئلی، نکروز، التهاب، هپاتوسیت­های نامنظم و خونریزی بوده است. با توجه به اینکه تیمار­ ۵ (mg/kg Fe-NPs ۱۰۰ + mg/kg Se-NPs ۱) کمترین میزان آسیب بافت کبد را داشته است، بکارگیری ۱ میلی­گرم نانوذرات سلنیوم به همراه ۱۰۰ میلی­گرم نانوذرات آهن در جیره غذایی فیل­ماهی پرورشی توصیه می­شود.

کلیدواژه ها:

فیل ماهی (Huso huso) ، نانوذرات ، سلنیوم ، آهن ، آسیب شناسی بافتی ، کبد