اثرات جایگزینی روغن ماهی با روغن کانولا در جیره غذایی بر عملکرد رشد و ترکیبات بیوشیمیایی لاشه بچه ماهیان انگشت قد کپور معمولی (Cyprinus carpio)

تحقیق حاضر به بررسی تاثیر جایگزینی نسبی روغن کانولا با روغن ماهی بر عملکرد رشد و ترکیبات بیوشیمیایی لاشه بچه ماهیان انگشت قد کپور معمولی (Cyprinus carpio) پرداخت. برای این منظور، تعداد ۱۸۰ عدد بچه ماهی انگشت قد با میانگین وزنی ۷/۰ ± ۰۷/۴ گرم و میانگین درازای کل ۳ ± ۷ سانتی­متر در ۱۲ مخزن ۱۰۰ لیتری با تراکم ۱۵ عدد در هر مخزن توزیع شدند. چهار جیره غذایی با سطوح یکسان پروتئین، چربی و انرژی فرموله شدند. روغن کانولا در چهار سطح صفر، ۲۵، ۵۰ و ۷۵% جایگزین روغن ماهی شد. بچه ماهیان سه بار در روز به میزان ۳% وزن بدن و به مدت ۸ هفته تغذیه شدند. نتایج نشان داد که در تیمارهای مختلف از نقطه نظر شاخص­های ضریب تبدیل غذایی، ضریب بازده پروتئین، نرخ رشد ویژه، افزایش وزن، افزایش طول، میانگین رشد روزانه، ضریب چاقی، درصد بازماندگی، طول نهایی و وزن نهایی اختلاف معنی­دار وجود نداشت (۰۵/۰p). با توجه به یافته های به­دست آمده، سطوح متفاوت روغن کانولا در جیره غذایی تاثیری بر عملکرد رشد و ترکیب لاشه بچه­ماهیان کپور معمولی نداشته است.

کلیدواژه ها:

روغن کانولا ، جایگزینی ، رشد ، کپور معمولی