پاسخ های مورفوفیزیولوژیک و بیوشیمیایی گیاه زعفران طی برهم کنش ملاتونین و تنش خشکی

ملاتونین سبب افزایش تحمل به تنش در گیاهان می شود. کلاله های قرمزرنگ زعفران جایگاه ویژه ای بین محصولات صنعتی و صادراتی ایران دارد. هدف مطالعه حاضر، بررسی اثر ملاتونین بر برخی ویژگی های مورفوفیزیولوژیک و بیوشیمیایی زعفران در شرایط تنش خشکی بود. تنش با پلی اتیلن گلایکول ۶۰۰۰ در سطوح ۱۰ و ۲۰ درصد اعمال شد. تیمار ریشه ای ملاتونین در غلظت ۱۰۰ میکرومولار اعمال شد. نتایج نشان دادند تنش خشکی به ویژه تنش ۲۰ درصد اثر کاهشی بر شاخص های رشدی دارد. تنش۲۰ درصد، میزان کلروفیل a را ۳۲/۲۲ درصد، کلروفیل b را ۸۴/۳۵ درصد، کاروتنوئیدها را ۰۵/۱۰ درصد و سرعت فتوسنتز را ۳۵/۵۱ درصد در مقایسه با گروه شاهد کاهش داد؛ درحالی که نشت یونی را ۷۰/۲ درصد، محتوای پرولین را ۰۰/۱۵ درصد و فلاونوئید را ۹۴/۱ درصد افزایش داد. نتایج پژوهش حاضر نشان دادند کاربرد خارجی ملاتونین با تاثیر بر شاخص های فیزیولوژیکی ازجمله شاخص های فتوسنتزی و سیستم آنتی اکسیدانی، در افزایش مقاومت گیاه به تنش خشکی اثر مثبت دارد.

کلیدواژه ها:

Fv/Fm ، اسمولیت های سازگار ، زعفران ، ملاتونین