بررسی عوامل موثر گرایش به مصرف محصولات ارگانیک در بین شهروندان شهر یزد

کشاورزی ارگانیک به عنوان کشاورزی بدون افزودن مواد شیمیایی صنعتی تعریف شده است. اساس سیستم های کشاورزی ارگانیک،تولید مقدار قابل توجهی از غذای موردنیاز انسان، باکیفیت بالا و با کمترین آسیب به محیط زیست می باشد. نگرانی های جهانی درخصوص پیامد و اثرات برخی فعالی تهای کشاورزی نوین بر محیط زیست و سلامت انسا نها، زمینه را برای بازگشت به کشاورزی زیستیو تقاضا برای غذای سالم فراهم نمود. این پژوهش باهدف بررسی عوامل موثر بر گرایش به مصرف محصولات ارگانیک در بین شهرو ندانشهر یزد صورتگرفته است. روش نمونه گیری به صورت تصادفی تعداد ۳۸۴ پرسشنامه در بین سرپرستان خانوار توزیع شد. پایاییپرسشنامه به وسیله آلفا کرونباخ محاسبه شد. یافته های پژوهش نشان داد: بین مکان عرضه محصولات، آگاهی از ارزش غذایی محصولاتارگانیک، حمایت و توصیه دیگران به مصرف این محصولات، د لنگرانی محیط زیستی، و توسعه کشاورزی ارگانیک با گرایش به مصرفمحصولات ارگانیک رابطه مستقیم وجود دارد، و ۶ / ۳۴ درصد از متغیر وابسته گرایش به مصرف را تبیین می کنند.

کلیدواژه ها:

مصرف ، محصولات ارگانیک ، آگاهی و شناخت از ارزش غذایی ، شهروندان یزد