نقش میکروارگانیسم ها در غنی سازی زیستی روی و آهن برای بهداشت جوامع انسانی
محل انتشار: هشتمین کنفرانس بین المللی پژوهش در علوم و مهندسی و پنجمین کنگره بین المللی عمران، معماری و شهرسازی آسیا
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 86
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICRSIE08_231
تاریخ نمایه سازی: 18 فروردین 1403
چکیده مقاله:
میکروارگانیسم های موجود در کودهای زیستی، عناصر غذایی را به مواد غذایی قابل استفاده برای گیاه تبدیل
می کنند. تبدیل این عناصر به مواد غذایی مورد نیاز گیاه یک فرآیند بیولوژیکی است که توسط این میکروارگانیسم ها
انجام می شود. ریزمغذی ها از عوامل ضروری برای سلامت انسان و جزئی جدایی ناپذیر برای رشد و نمو گیاهان
هستند. ریزمغذی ها عناصری هستند که در میزان کم برای گیاه ضروری بوده و به عنوان عناصری با نیاز کمتر
ولی اهمیت برابر با ماکرو ها شناخته شده اند. این ترکیبات در گیاهان نقش های اساسی دارند به گونه ای که در
صورت کمبود، باعث ایجاد محدودیت در رشد شده و در نهایت منتج به کاهش عملکرد کمی و کیفی گیاهان می شوند.
در میان ریزمغذی ها، کمبود روی (Zn) و آهن (Fe) در غذاهای رژیمی با علائم سوء تغذیه مرتبط است که می توان
از طریق تقویت زیستی بر این نقیصه غلبه نمود. تاکنون راهکارهای مختلفی مانند اصلاح سنتی و مولکولی گیاهان
یا استفاده از مکمل های شیمیایی همراه با کودها، برای توسعه واریته های زراعی غنی شده با فراهمی زیستی افزایش
یافته، به کار گرفته شده است، که هرکدام به نوبه خود دارای مزایا و معایب مختص خود می باشند. در حال حاضر
پژوهش های اصلی در جهت بسیج ریزمغذی ها توسط میکروارگانیسم ها، و تحریک ترشح فنل ها برنامه ریزی شده است.
کلیدواژه ها:
تقویت زیستی ، زیرمغذی ها ، کمبود روی (Zn) و آهن (Fe) ، گرسنگی پنهان ، میکروارگانیسم ها ، میکروارگانیسم های خاک
نویسندگان
شکوره سعیدی
دانشجوی کارشناسی میکروبیولوژی دانشگاه آفاق ارومیه
مریم نظری
دانشجوی کارشناسی میکروبیولوژی دانشگاه آفاق ارومیه
محسن نیازخانی
استادیار، دانشگاه آفاق ارومیه