بررسی تاثیر عصاره نعناع (Mentha piperita L) و پونه (Mentha pulegium) بر شاخص های خونی و بیوشیمیایی در قزل آلای رنگین کمان

در سال های اخیر، به کارگیری مکمل های گیاهی به دلیل مزایای زیاد جایگزین مکمل های مصنوعی در آبزیان شده است. این پژوهش به منظور بررسی اثرات عصاره نعناع و پونه بر روی برخی از فراسنجه های خونی و بیوشیمیایی ماهی قزل آلای رنگین کمان انجام گردید. بدین منظور، تعداد ۳۲۰ قطعه ماهی قزل آلا در قالب طرح کاملا تصادفی با شش تیمار و چهار تکرار در استخر پرورش ماهی اطراف استان کرمانشاه ارزیابی شد. گروه های آزمایشی شامل (۱): گروه شاهد (جیره فاقد عصاره پونه و نعناع)، (۲): تیمار حاوی ۱ درصد پونه، (۳): تیمار حاوی ۲ درصد پونه، (۴): تیمار حاوی ۱ درصد نعناع، (۵) تیمار حاوی ۲ درصد نعناع و (۶) تیمار ترکیبی (۱ درصد از هر عصاره) بودند. برخی از فراسنجه های خونی شامل تعداد گلبول های سفید و قرمز، هموگلوبین و فراسنجه های بیوشیمیایی شامل آلبومین، گلوبولین، گلوکز، تری گلیسیرید و آنزیم های آلکالین فسفاتاز، آلانین آمینو ترنسفراز و آسپارتات آمینوترانسفراز بررسی شد. نتایج نشان دادن که افزودن ترکیب دو عصاره پونه و نعناع به جیره، سبب افزایش معنی دار گلبول های سفید، گلبول های قرمز و هموگلوبین در مقایسه با افزودن هر یک از این عصاره ها به تنهایی گردید. عصاره ۱ درصد نعناع بیش ترین تاثیر را بر تعداد گلوبولین خون داشت. بیشترین تاثیر معنی دار بر روی میزان آلبومین، مربوط به عصاره ۲ درصد نعناع بود. بیش ترین میانگین گلوکز خون و آلبومین به تیمار حاوی ۲ درصد نعناع و بیش ترین و کم ترین میزان تری گلیسیرید به ترتیب به عصاره ۱ درصد نعناع و ترکیب دو عصاره نعناع و پونه تعلق گرفت. سطوح بالاتر هر دو عصاره پونه و نعناع موجب افزایش مقادیر آنزیم های آلکالین فسفاتاز، آلانین آمینو ترنسفراز و آسپارتات آمینوترانسفراز گردید. با توجه به نتایج مطالعه، به نظر می رسد در شرایط فیزیولوژیک، استفاده از عصاره پونه و نعناع ضمن بهبود عملکرد سیستم ایمنی و برخی فراسنجه های بیوشیمیایی خون، می تواند فیزیولوژی ماهی را بهبود بخشد.

کلیدواژه ها:

نعناع ، پونه ، فراسنجه های خونی ، فراسنجه های بیوشیمیایی ، ماهی قزل آلای رنگین کمان