مطالعه اثر شوری آب آبیاری بر سیستم آنتیاکسیدانی آنزیمی و غیرآنزیمی ژنوتیپهای موتانت پنبه

این مطالعه به منظور بررسی کارایی سیستمهای آنتی اکسیدانی آنزیمی و غیرآنزیمی ژنوتیپهای موتانت پنبه تحت شرایط شوری آب آبیاری در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان صورت گرفت. آزمایش به صورت کرتهای خرد شده بر پایهی طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل سه سطح آب آبیاری با شوریهای ۴ (شاهد)، ۸ و ۱۲ دسی زیمنس بر متر به عنوان کرتهای اصلی و دو سه ژنوتیپ شایان، موتانت ال-ام-۱۶۷۳ و ال ام-۱۳۰۳ به عنوان کرتهای فرعی در نظر گرفته شدند. نتایج نشان داد اثر تیمار شوری آب آبیاری، بر صفات اندازهگیری شده از قبیل شاخص کلروفیل SPAD، پراکسید هیدروژن، مالون دی آلدئید، محتوای پرولین، اسید آسکوربیک، فنول، فلاونوئید، آنتوسیانین، پروتئین محلول و فعالیت آنزیم های کاتالاز، پراکسیداز، سوپراکسید دیسموتاز و گلوتاتیون ردوکتاز معنیدار گردید و اثر ژنوتیپ و همچنین اثر متقابل شوری و ژنوتیپ بر صفات شاخص کلروفیل SPAD، مالون دی آلدئید، اسید آسکوربیک و فعالیت آنزیم کاتالاز معنیدار شد. نتایج نشان داد شوری میزان پراکسید هیدروژن و مالون دی آلدئید را در ارقام پنبه افزایش داد و به دنبال آن میزان آنتی اکسیدانتهای آنزیمی و غیرآنزیمی نیز افزایش یافت. افزایش تولید پراکسید هیدروژن و مالون دی آلدئید در شوری ۱۲ دسی زیمنس بر متر شاخص کلروفیل را به خصوص در ارقام حساس کاهش داد. همچنین نتایج نشان داد در شرایط آبیاری با آب شور با شوری ۱۲ دسی زیمنس بر متر بیشترین میزان آنتی اکسیدانتهای غیر آنزیمی از قبیل پرولین (۸۹ میلیگرم برگرم)، آسکوربیک اسید (۵۸/۹ میلی گرم بر گرم)، فنول (۱۱/۷۶ میلی گرم بر گرم)، فلاونوئید (۵۷/۳ میلی گرم بر گرم) و آنتوسیانین ( ۳۹۶ میکرومول بر گرم). همچنین بالاترین میزان فعالیت آنزیم کاتالاز به مقدار ۳۷۱۹ نانومول بر گرم در دقیقه متعلق به رقم ال ام ۱۳۰۳ و در سطح شوری ۱۲ دسی زیمنس بر متر بود.

کلیدواژه ها:

آنتی اکسیدانت ، پرولین ، شوری ، کاتالاز ، کلرفیل