تاثیر قدرت یونی بروی ثابت پروتونه شدن گالیک اسید به روش اسپکتروفتومتری

سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 84

فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

IRANLABCO03_148

تاریخ نمایه سازی: 16 دی 1402

چکیده مقاله:

در این کار ثابت پروتون دار شدن گالیک اسید در قدرت های یونی ۰/۱ ۰/۵ ۰/۷ و ۱ مولار و دمای ۰/۱ ±۲۵ درجه سانتی گراد در محدوده pH حوالی ۱ الی ۱۱ به روش اسپکتروفتومتری تعیین شده است . در طول عمل تیتراسیون تغییرات pHمرتبا اندازه گیری و جذب ها در طول موج های ۲۴۰-۳۰۰ نانومتر یادداشت شده است . پس براساس این نتایج تجربی با محاسبات لازم در نرم افزار Excel وارد شده و با مینیمم کردن خطا مناسب ترین مدل را انتخاب می کنیم . سپس محاسبات مدل مورد نظر با روش fitting در نرم افزار Excel انجام می شودو pK۱ و pK۲ در طول موج های متفاوتو قدرت های یونی متفاوت قید شده، به دست آمده است . (۱)H۲L → HL- + H+HL- → L۲- + H+همچنین با استفاده از فرمول های زیر ثابت های دانیل C و D برای گالیک اسید محاسبه گردیده است .(۲)

کلیدواژه ها:

گالیک اسید ، اسپکتروفتومتر ، طیف سنجی ماورای بنفش

نویسندگان

خدیجه شمس آذر

سازمان استاندارد

پریسا شیرعلی پور

صنایع غذایی تام آی