تخمین تابع تقاضا برای گوشت قرمز در ایران
محل انتشار: پژوهشنامه اقتصاد کلان، دوره: 7، شماره: 26
سال انتشار: 1386
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 96
نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JES-7-26_003
تاریخ نمایه سازی: 23 آذر 1402
چکیده مقاله:
در این مقاله تابع تقاضای گوشت قرمز در ایران طی دوره ی زمانی ۱۳۵۶ - ۱۳۸۲ و مدل خود توزیع با وقفه های گسترده (ARDL ) انجام شده است. نتایج تحقیق نشان داد که گوشت قرمز در کوتاه مدت نسبت به تغییرات قیمت، کالایی باکشش و در بلند مدت کالایی کم کشش است. ضریب کشش درآمدی گوشت قرمز بیان کننده ی آن است که گوشت قرمز هم در کوتاه مدت و هم در بلند مدت یک کالای ضروری است؛ اما تقاضا برای آن در بلند مدت نسبت به تغییر درآمد از حساسیت بیشتری برخوردار است. ضریب کشش متقاطع گوشت قرمز و گوشت سفید (مرغ و ماهی) از جانشین بودن این دو کالا حکایت دارد؛ این جانشینی در بلند مدت شدیدتر از کوتاه مدت است. نتایج هم چنین نشان داد که ۵۸ درصد از عدم تعادل یک دوره در تقاضای گوشت قرمز، در دوره ی بعد تعدیل می شود، به طوری که ایجاد یک تغییر در متغیرهای برونزای تاثیر گذار بر تقاضای گوشت قرمز، تا دو سال اثر خود را بر تقاضا برای گوشت قرمز در اقتصاد ایران نشان می دهد.
نویسندگان
منصور زراء نژاد
دانشیار اقتصاد و عضو هیات علمی دانشگاه شهید چمران اهواز
مسعود سعادت مهر
کارشناس ارشد اقتصاد و عضو هیات علمی دانشگاه پیام نور استان لرستان