بررسی تاثیر تغییرات درجه حرارت و بارندگی بر تولید زعفران در استان خراسان رضوی در دوره آماری سی ساله اخیر

به منظور بررسی روند تولید و عملکرد گیاه دارویی زعفران (Crocus sativus) و همچنین اثر پارامترهای اقلیمی نظیر میانگیندرجه حرارت و میانگین بارش بر کشت و تولید این گیاه در شهرهای مختلف استان خراسان رضوی، مطالعه ای در بازه سال های۱۳۶۳ تا ۱۳۹۹ با استفاده از داده های جهاد کشاورزی صورت گرفت. نتایج نشان داد که بیشترین مقدار تولید، درصد سطح بارورآبی و درصد کل سطح بارور و غیر بارور آبی از کل استان خراسان رضوی در بازه مورد بررسی به ترتیب مربوط به زاوه، تربتحیدریه و رشتخوار بود. زاوه و تربت حیدریه نیز بیشترین سهم را از تولید آبی کل استان داشتند. مقایسه عملکرد هر شهر نسبتبه میانگین استان نشان داد که قوچان و سپس نیشابور دارای رتبه های اول و دوم از این نظر بودند. همچنین کلات دارای کمتریندرصد سطح زیر کشت، تولید آبی و نسبت عملکرد به میانگین استان بود. مطالعه تاثیر عوامل اقلیمی بر زعفران نیز نشان داد که باافزایش بارندگی، تولید زعفران روند کاهشی و عملکرد آن روند افزایشی داشت ولی با افزایش درجه حرارت، تولید این گیاهافزایش یافت.

کلیدواژه ها:

عملکرد ، اقلیم ، سطح بارور ، تولید آبی