بررسی آگاهی و نگرش مادران در خصوص مصرف صبحانه و میان وعده سالم در کودکان

زمینه و اهداف: مصرف صبحانه و میان وعده سالم نقش مهمی در سلامت جسمی و فکری کودکان دارد، به طوری که باعث افزایش قدرت یادگیری و شادابی کودکان می گردد. هدف از این مطالعه تعیین آگاهی و نگرش مادران شهر اسلامشهر در خصوص مصرف صبحانه و میان وعده سالم در کودکان می باشد.مواد و روش ها: این مطالعه از نوع توصیفی تحلیلی می باشد. ۳۱۵ دانش آموز پسر و دختر به روش نمونه گیری تصادفی خوشه ای انتخاب و از مادران آنها برای شرکت در مطالعه دعوت بعمل آمد. داده ها با استفاده از پرسشنامه ای که شامل مشخصات جمعیت شناختی و سوالات مربوط به آگاهی و نگرش بود، گردآوری شد. روایی پرسشنامه به دو روش روایی صوری و محتوایی سنجیده شد. برای تعیین پایایی پرسشنامه مذکور نیز از روش های آزمون–باز آزمون و همسانی درونی استفاده شد. برای تحلیل داده ها از نرم افزار SPSS۱۶ و آزمون های t مستقل و ANOVA استفاده شد. تمامی مراحل مطالعه حاضر طبق موازین اخلاقی اجرا گردید.یافته ها: نتایج نشان داد که بین وضعیت اشتغال و سطح تحصیلات مادران با میانگین آگاهی و نگرش مادران تفاوت معنی داری وجود دارد (۰۵/۰>P) و وضعیت آگاهی مادران در خصوص مصرف صبحانه و میان وعده سالم در سطح ضعیف (۰۵/۰نگرش آنها در سطح خوب ارزیابی شد (۰۵/۰>P). نتیجه گیری: با توجه به نتایج این تحقیق، در طراحی مداخلات تغذیه ای جهت مصرف صبحانه و میان وعده سالم در مادران دانش آموزان بهتر است بر استراتژی های افزایش آگاهی تاکید شود.

کلیدواژه ها:

صبحانه سالم ، میان وعده سالم ، مادران ، آگاهی ، نگرش