تاثیر سطوح چربی اکسیدشده جیره بر هورمون های تیروییدی در تاسماهی هیبرید

روغن ماهی موجود در جیره ماهی پیوسته در معرض خطر اکسیداسیون قرار دارد. در مطالعه حاضر، اثر تغذیه تاسماهی هیبرید (Huso huso ♂ × Acipenser ruthenus ♀) جوان با جیره حاوی سطوح مختلف چربی اکسیدشده بر سطوح هورمون­ های تیروئیدی به­ مثابه هورمون­ های اصلی دخیل در متابولیسم تحت بررسی قرار گرفت. جهت انجام این آزمایش سه رژیم غذایی مختلف با جایگزینی صفر (گروه شاهد)، ۵۰ و ۱۰۰درصد روغن ماهی اکسیدشده طراحی شد.  ۹۰ قطعه تاسماهی هیبرید با میانگین وزن اولیه ۷/۰ ± ۶/۲۱۲ گرم، پس­از ۲ هفته سازگاری با جیره غذایی طراحی شده و محیط آزمایشی، به صورت تصادفی در ۹ مخزن فایبرگلاس با ابعاد ۲ متر مکعب، در ۳ تیمار و هر کدام ۳ تکرار ذخیره شدند. غذادهی سه بار در روز (ساعات ۸ ، ۱۴ و ۲۰) و تا حد سیری به­ مدت ۶ هفته انجام شد. در پایان دوره آزمایش، از ماهی ­ها نمونه خون تهیه و سرم جدا شد. هورمون تیروکسین و تری­یدوتیرونین سرم به روش رادیو­ایمونواسی انداز ه­گیری شد. نتایج این پژوهش نشان داد که تیروکسین، تری­یدوتیرونین و نسبت تیروکسین به تری­یدوتیرونین سرم تغییر معنی­داری در پاسخ به سطوح مختلف چربی اکسیدشده رژیم غذایی نشان نداد. با توجه به یافته­ های مطالعه حاضر می­توان نتیجه گرفت که تغذیه با چربی اکسیدشده اثری بر سطح سرمی هورمون­ های تیروییدی در تاس ماهی هیبرید ندارد.

کلیدواژه ها:

fish ، replacement ، tetraiodothyronine ، triiodothyronine ، ماهی ، جایگزینی ، تترایدوتیرونین ، تری یدوتیرونین