بررسی فعالیت مهارکنندگی و کشندگی عصاره زوفا بر تعدادی از باکتری های گرم مثبت و گرم منفی: مطالعه در شرایط برون تنی
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 103
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_FSCT-18-110_001
تاریخ نمایه سازی: 5 آذر 1402
چکیده مقاله:
گیاه زوفا (Hyssopus officinalis L)، متعلق به خانواده Lamiaceae است که به طور وسیعی در ایران رشد میکند. هدف از این پژوهش آزمایشگاهی، ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی عصاره گیاه زوفا به ۴ روش دیسک دیفیوژن، چاهک آگار، حداقل غلظت مهارکنندگی و حداقل غلظت کشندگی بر تعدادی از سویههای بیماریزا در شرایط آزمایشگاهی بود. نتایج نشان داد با افزایش غلظت عصاره زوفا قطر هاله عدم رشد افزایش یافت. بیشترین هاله بازدارندگی با قطر ۷۰/۱۹ میلیمتر در غلظت ۸۰ میلیگرم بر میلیلیتر برای باکتری گرم مثبت استافیلوکوکوس اورئوس مشاهده شد. در غلظت ۸۰ میلیگرم بر میلیلیتر عصاره اتانولی زوفا کمترین هاله عدم رشد با قطر ۳۰/۱۳ برای باکتری اشرشیا کلی مشاهده شد. نتایج نشان داد که حداقل غلظت مهارکنندگی عصاره گیاه زوفا برای باکتریهای سودوموناس ائروژینوزا، اشرشیا کلی، استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا اینوکوا به ترتیب ۶۴، ۶۴، ۸ و ۱۶ میلیگرم بر میلیلیتر بود. نتایج حداقل غلظت کشندگی عصاره زوفا نیز به ترتیب ۱۲۸، ۱۲۸، ۳۲ و ۶۴ میلیگرم بر میلیلیتر بود. دادههای به دست آمده در این مطالعه تایید میکنند که عصاره زوفا مانع از رشد تعدادی از میکروارگانیسمهای بیماریزا در شرایط برونتنی شد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
Behrooz Alizadeh behbahani
Assistant Professor, Department of Food Science and Technology, Faculty of Animal Science and Food Technology, Agricultural Sciences and Natural Resources University of Khuzestan, Mollasani, Iran
Mohammad Noshad
Assistant Professor, Department of Food Science and Technology, Faculty of Animal Science and Food Technology, Agricultural Sciences and Natural Resources University of Khuzestan, Mollasani, Iran
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :