بررسی خواص کاربردی و ضد میکروبی بیونانوکامپوزیت صمغ قدومه شیرازی و نانو اکسید روی

استفاده از پلیمرهای زیست تخریب پذیر یکی از بهترین راه حلهای غلبه بر آلودگی های زیست محیطی پلیمرهای پایه نفتی می باشد. بیوپلیمرها به عنوان مواد بسته بندی دوستدار محیط زیست به میزان زیادی بررسی شده اند. هدف از این پژوهش بررسی خواص کاربردی فیلم های تهیه شده از صمغ قدومه شیرازی تقویت شده با نانو ذرات اکسید روی در غلظت های ۱، ۳ و ۵ درصد می باشد. خواص کاربردی از قبیل میزان جذب آب، حلالیت در آب و نفوذ پذیری به بخار آب با افزایش میزان نانوذرات کاهش معنی داری (۰۵/۰>p) را نشان داد. همچنین جذب کامل اشعه ماورای بنفش در غلظت ۵ درصد نانو اکسید روی مشاهده شد. نتایج حاصله، افزایش استحکام کششی و مدول یانگ و همچنین کاهش درصد کشیدگی در برابر شکست را نشان دادند. خاصیت ضد میکروبی به روش نفوذ آگار در مقابل اشرشیاکولی انجام شد و در نتیجه با افزودن نانو اکسید روی فیلم ها متناسب با غلظت نانوذرات خواص ضد میکروبی نشان دادند. با توجه به بررسی های انجام شده، فیلم های تهیه شده از صمغ قدومه شیرازی با افزودن نانوذرات اکسید روی خواص کاربردی قابل قبولی از خود نشان می دهند و می توانند به عنوان بسته بندی فعال در بسته بندی غذایی استفاده گردند.

کلیدواژه ها:

Bionanocomposite ، Alyssum homalocarpum ، Functional properties ، Antimicrobial properties ، Active packaging ، بایونانوکامپوزیت ، قدومه شیرازی ، خواص کاربردی ، خواص ضد میکروبی ، بسته بندی فعال