رشد رویشی و میزان کافئیک اسید برگ کنگر فرنگی (Cynara scolymus L.) تحت تاثیر قارچ مایکوریز Priformospora indica

قارچ Priformospora indica یا پیری، نوعی مایکوریز ایندوفیت است که نقش آن در تحریک رشد گیاهان میزبان از طریق افزایش ریشه های موئین گزارش شده است. اثر پیری بر رشد رویشی گیاهان دارویی و تجمع متابولیت های ثانویه کم تر مورد بررسی قرار گرفته است. این پژوهش در قالب طرح کاملا تصادفی در دو تیمار گیاهان شاهد و آلوده با ۴ تکرار در اتاقک رشد (شدت نور ۲۵۰۰ لوکس و ۱۶ ساعت روشنایی، و دمای ۲۵ درجه سانتی گراد) انجام شد. تعداد ریشه های فرعی گیاهان آلوده به صورت قابل توجه ای تحت تاثیر فعالیت قارچ افزایش یافت. همچنین داده ها نشان می دهند که برگ های گیاهان آلوده نسبت به انواع غیرآلوده رشد عرضی بیش تری داشت. اگرچه افزایش قابل توجهای در میزان کافئیک اسید برگ گیاهان آلوده مشاهده شد ولی نسبت به شاهد معنی دار نبود. با توجه به کوتاهی زمان آزمایش، به نظر می رسد که بسیاری از ترکیبات پلی فنلی موجود در برگ تشکیل نشده یا قابل اندازه گیری نبود. بنابراین ادامه این پژوهش در شرایط مزرعه ای می تواند رابطه قارچ و گیاه به ویژه تجمع متابولیت های ثانویه را بهتر مورد بررسی قرار دهد.

کلیدواژه ها:

کنگر فرنگی ، کافئیک اسید ، گیاهان دارویی ، پلی فنل ، قارچ پیری ، مایکوریز