بررسی وضعیت تغذیه ای، آنتروپومتریک و حساسیت چشایی و بویایی کودکان مبتلا به سندروم داون در شهرستان اهواز

مقدمه و هدف: سندروم داون، متداول ترین اختلال کروموزومی انسان، با اختلال های متعدد ذهنی- حرکتی و حسی همراه است که می تواند بر وضعیت تغذیه افراد مبتلا اثرگذارد. مطالعه حاضر با هدف تعیین وضعیت تغذیه ای، آنتروپومتریک و حساسیت چشایی و بویایی کودکان مبتلا به سندروم داون طراحی شد. مواد و روش ها: این مطالعه مقطعی در سال ۱۳۹۰ روی ۵۸ کودک مبتلا به سندروم داون در مراکز بهزیستی و استثنایی شهرستان اهواز انجام شد. اطلاعات دموگرافیک، آنتروپومتریک و غذایی با استفاده از پرسش نامه، به روش مصاحبه با والدین، جمع آوری شد و حساسیت چشایی و بویایی با استفاده از پرسش نامهShort Sensory Profile تعیین شد. داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS۱۷.۰ تجزیه وتحلیل شدند و ۰۵/۰>P معنی دار درنظرگرفته شد. نتایج: براساس چارت های رشد مخصوص کودکان مبتلا به سندروم داون، ۹/۳۷ و ۴/۳۴ درصد کودکان مورد بررسی به ترتیب از نظر شاخص های وزن/ سن و BMI بالاتر از صدک ۷۵ بودند. نسبت آب خارج سلولی به کل آب بدن در دختران به طور معنی داری، بالاتر از پسران بود. دریافت چربی غذایی، بیشتر از مقادیر توصیه شده و میانگین امتیاز پرسش نامه حساسیت چشایی و بویایی ۰/۲±۵/۱۳ بود. نتیجه گیری: بیش از یک سوم کودکان مورد بررسی براساس معیارهای وزن/ سن و BMI چاق بودند. مصرف بیشتر غذاهای پرچرب و پرکالری و حساسیت بالاتر به محرک های چشایی و بویایی می تواند در ایجاد چاقی آنها موثر باشد؛ در این راستا، لزوم ارائه آموزش های تغذیه به والدین و اصلاح الگوی غذایی، ضروری به نظرمی رسد.

کلیدواژه ها:

سندروم داون ، تغذیه ، چاقی ، حساسیت چشایی و بویایی