تاثیر روش های مختلف استخراج بر فعالیت آنتی اکسیدانی و فعالیت آنتی باکتریال گیاه Nonnea lutea

سابقه و هدف: از گیاه چشم گربه ای تا کنون هیچ اثر بیولوژیکی گزارش نشده است. این مطالعه به منظور بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی آن انجام شده است. مواد و روش ها: اندام های هوایی به سه روش خیساندن، سوکسله و التراسونیک با متانول عصاره گیری شد. فعالیت آنتی اکسیدانی با چهار روش مورد ارزیابی قرار گرفت. محتوای تام فنلی و فلاونوئیدی آن نیز اندازه گیری شد. فعالیت ضد میکروبی بر روی چهار باکتری به روش دیسک دیفیوژن انجام شد. یافته ها: بیش ترین میزان فنل و فلاونوئید تام مربوط به عصاره سوکسله و عصاره اولتراسونیک بود. IC۵۰ بدام اندازی رادیکال DPPH در استخراج به روش سوکسله ۳/۰ ± ۱۴/۹۹µg/ml  بود که اختلاف معنی داری با دو عصاره دیگر داشت (۰۱/۰p<). در تست احیا کنندگی، عصاره ها فعالیت مشابه ای از خود نشان دادند (۰۵/۰p>). عصاره ها توانایی کمی در شلاته کردن آهن و به دام اندازی رادیکال آزاد نیتریک اکساید از خود نشان دادند و بین آن ها اختلاف معنی داری وجود نداشت (۰۵/۰روش استخراج تاثیر زیادی بر فعالیت آنتی اکسیدانی و محتوای تام فنلی و فلاونوئیدی و فعالیت ضد میکروبی دارد. بیش ترین میزان فنل تام ،مربوط به عصاره سوکسله و بیش ترین میزان فلاونوئید تام مربوط به عصاره اولتراسونیک بود. عصاره گیری با سوکسله مناسب تر از سایر روش ها تعیین شد.

کلیدواژه ها:

Nonnea lutea ، Boraginaceae ، antibacterial ، disc diffusion method ، extraction method ، phenol ، flavonoid ، چشم گربه ای ، گل گاوزبان ، ضد میکروب ، دیسک دیفیوژن ، روش استخراج ، فنل ، فلاونوئید