اثرات ضد باکتریایی عصاره پودری میوه کامل و آب میوه انار و کدو قلیانی (Bottle Gourd) بر روی باکتری های گرم مثبت و گرم منفی

زمینه و هدف: استفاده از داروهای آنتیبیوتیکی با مشکلاتی نظیر عوارض جانبی ناخواسته و مقاومت دارویی همراه است. گیاهان میتوانند به عنوان یک جانشین مناسب در نظر گرفته شوند؛ زیرا ممکن است دارای عوارض جانبی کمتری باشند. انار و کدو قلیانی ( Bottle Gourd ) از میوههایی هستند که به سهولت در بسیاری از مناطق یافت میشوند. مطالعه حاضر با هدف تعیین اثر ضد باکتریایی آنها انجام شد.   روش تحقیق: در این مطالعه تجربی عصاره پودری میوه کامل انار و کدو قلیانی و آب میوه بدون پوست آنها به منظور بررسی اثرات ضد باکتریایی تهیه و با استفاده از روش دیسک پلیت بر علیه شش گونه مختلف باکتری، شامل سالمونلا تیفی، اشریشیا کلی، کلبسیلا پنومونیه، باسیلوس سرئوس، باسیلوس سوبتیلیس و شیگلا دیسانتری انجام شد. با افزودن نمونهها و تتراسیکلین (به عنوان مرجع) در محیط کشت حاوی باکتری، میزان هاله عدم رشد اندازهگیری شد (حداقل ۳ بار برای هر نمونه). برای مقایسه بین گروهها از آزمونهای آنالیز واریانس و توکی در سطح معنیداری ۰۵/۰ >p استفاده گردید.   یافته ها: عصاره پودری انار با مقدار ۲۵۰ میکروگرم در دیسک توانست جلوی رشد باکتریهای مورد مطالعه به جز باسیلوس سوبتیلیس را به طور خفیف بگیرد، آب میوه انار و کدو قلیانی و عصاره پودری کدو قلیانی فعالیت ضد باکتریایی نشان ندادند .   نتیجه گیری: این مطالعه نشان داد که عصاره پودری کامل انار دارای فعالیت ضد باکتریایی خفیفی است که میتواند ناشی از مقادیر بیشتر اجزای پلیفنولیک آن در مقایسه با کدو قلیانی باشد.

کلیدواژه ها:

انار ، کدو قلیانی ، فعالیت ضد باکتریایی ، تتراسیکلین