وکاربردها و مزایا و محدودیت های آن درامنیت زنجیره ی تامین موادغذایی RFID

سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 842

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

FSS02_177

تاریخ نمایه سازی: 18 دی 1391

چکیده مقاله:

سیستم های RFID برای بهبود کارایی های زنجیره عرضه شناخته شده است، زنجیره تامین محصولات تازه ای که هنوز جا دارد که بهبود یافته و کارایی آن افزایش پیدا کند و حتی به یک زنجیره تامین هوشمند توسط جریان ساده خودکار اما باارزشی تبدیل شود که بنیاد و اولین مرحله برای توسعه خدمات جدید با ارزش افزوده خواهد بود . RFID یک سیستم انتقال اطلاعات غیر تماسی و بی سیم است که در آن برچسب ها با اطلاعات منحصر به فردی برنامه ریزی میشوند وجهت شناسایی و پیگیری به محموله متصل میشوند . برچسب ها می توانند شامل طیف وسیعی از اطلاعات باشند مثل : موقعیت ، نام محصول ، کد محصول و تاریخ انقضا . برچسب ها معمولا از یک ریز تراشه ویک آنتن تشکیل شده است .اطلاعات توسط تراشه ذخیره وپردازش می شودوآنتن برای ذخیره ی اطلاعات درباره ی یک محصول یا یک محموله به کار برده می شود. RFID در کاربردهای متنوعی از پیگیری اطلاعات تا دسترسی به ساختار به کار برده می شود. در این مقاله به بررسی تکنولوژی RFID ومزایا ومحدودیتهاوکاربردهای آن در امنیت زنجیره ی تامین ماده ی غذایی پرداخته می شود.همچنین تفاوت ها ومزایای آن نسبت به بارکدها بررسی می شود

کلیدواژه ها:

RFID ، زنجیره ی تامین ماده ی غذایی ، ریزتراشه ، پیگیری

نویسندگان

ملیحه کرامت

دانشجوی کارشناسی علوم و صنایع غذایی

نجمه کیانی

دانشجویان کارشناسی صنایع غذایی