بررسی اسیدهای فنلی و برخی خواص زیستی گیاه Nepeta macrosiphon
محل انتشار: فصلنامه زیست شناسی کاربردی، دوره: 36، شماره: 1
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 49
نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JAB-36-1_006
تاریخ نمایه سازی: 21 شهریور 1402
چکیده مقاله:
مقدمه: اسیدهای فنلی متابولیتهای ثانویه گیاهی هستند که خواص زیستی فراوانی داشته و در اندام های مختلف گیاهان یافت میشوند که نقش مهمی در سلامت موجودات دارند.روش کار: در این کار تحقیقاتی، عصاره گیری از اندام های مختلف گیاه Nepeta macrosiphon با کمک حلال اتانول ۸۰ درصد انجام گرفت و در ادامه به فرکشن های اسیدهای فنلی آزاد و استری محلول تقسیم گردیدند. بعلاوه، محتوای کل ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی، فعالیت آنتی اکسیدانی و مهار کننده گی آنزیم آلفا-گلوکوزیداز عصاره تام به همراه فرکشن ها مورد ارزیابی قرار گرفت و در نهایت ترکیبات آنها توسط HPLC مورد آنالیز قرار گرفت.نتایج: عصاره اتانولی گل بیشترین مقدار فنل و فلاونوئید کل را داشت. همچنین این عصاره بالاترین فعالیت آنتی اکسیدانی را نشان داد. علاوه بر این، عصاره گل توانایی بیشتری در مهار آنزیم آلفا-گلوکوزیداز داشت. نتایج آنالیز اسیدهای فنلی نشان داد که گل بیشترین میزان اسیدهای فنلی را داشت و اسید رزمارینیک و اسید پارا-کوماریک عمده ترین اسیدهای فنلی آزاد بودند و اسید کافئیک نیز عمده ترین ترکیب موجود در عصاره اسیدهای فنلی استری محلول گل بود. همچنین عصاره حاوی اسیدهای فنلی آزاد حاصل از گل دارای بیشترین خاصیت آنتی اکسیدانی و مهار آنزیم آلفا-گلوکوزیداز در مقایسه با عصاره حاوی اسیدهای فنلی استری محلول و دیگر اندام ها بود.نتیجه گیری: گل گیاه پونه سا دارای بیشترین ترکیبات فنلی از جمله اسید رزمارینیک ، اسید پارا-کوماریک و اسید کافئیک می باشد و با توجه به پتانسیل بالای آنتی اکسیدانی و مهار آنزیم آلفا-گلوکوزیداز می تواند در صنایع مختلف مورد استفاده قرار گیرد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
حدیثه عباسی هولاسو
تبریز، دانشگاه شهید مدنی آذربایجان، دانشکده علوم پایه، گروه شیمی
بهور اصغری
گروه مهندسی علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه بین المللی امام خمینی(ره)، قزوین، ایران.
مصطفی عبادی
استادیار دانشگاه شهید مدنی آذربایجان
حسین هاشم پور
تبریز، دانشگاه شهید مدنی آذربایجان، دانشکده علوم پایه، گروه شیمی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :