بررسی و مقایسه یک فعالیت آموزش شیمی و محیط زیست با عنوان اثرات ضد باکتریایی ساختار های طبیعی و مصنوعی بر روی باکتری گرم منفی اشرشیا کلی و باکتری گرم مثبت استافیلوکوکوس اوروس

انجام کارهای آزمایشگاهی بخش مکمل و ضروری در تدریس وآموزش علوم تجربی از جمله شیمی است و معلمان در همان آغاز کارخود پی میبرند که نحوه برقراری ارتباط با دانش آموزان بسیاربااهمیت است.در این تحقیق آزمایشگاهی، دانش آموزان با مقایسه دو ساختارآلی طبیعی و مصنوعی، همچنین پلیمرهای طبیعی و مصنوعی با خواصمتفاوت با رویکرد جدیدی در علوم، به ویژه دانش شیمی مواجه شدند.مقایسه تاثیر ضد باکتریایی ساختار آلی وانیلین با ساختار آلیمصنوعی ساخارین و همچنین بررسی اثر پلیمر طبیعی سلولز (پنبه) وپلیمر مصنوعی (PVA) بر باکتری گرم منفی اشریشیا کلی (E. coli) وباکتری گرم مثبت استافیلوکوکوس اورئوس (S. aureus)؛ این درک ویادگیری را بهصورت عینی و عملی به دانش آموزان ارائه میدهند.این پژوهش با هدف بررسی تاثیر یادگیری فعالیتهای عملی برپیشرفت در تحصیل دانش آموزان انجام شد. کارهای عملی و آزمایشگاهیتواناییهای ذاتی دانش آموز را برای تلاش در راه پیشرفت تحصیلی برمی انگیزد و دانش آموزان را تشویق به بحث و نتیجه گیری و تفکر کند ودر نهایت یادگیری را مطلوب و دلپذیر سازد.استفاده از ابزار آموزشی جدید و مختلف تاثیر فراوانی را یادگیریایفا می کند . امروزه منابع گیاهی به عنوان داروها و موادغذایی موردتوجه روزافزون قرار گرفته و یافتن مادهی موثرهی ضد میکروبیگیاهانی که قرنها به طور سنتی مصرف دارویی و خوراکی شده اند، ازاولویت بیشتری برخوردار است.وانیلین (۴- هیدروکسی- ۳- متوکسی بنزآلدهید) که ترکیب اصلی دانه های وانیل است به عنوان طعم دهنده و یک ماده معطر و همچنین دارایخاصیت آنتی باکتریال عالی مورد توجه است. امروزه وانیلین درصنایع مختلف از جمله دارویی و غذایی مصارف جدید و متنوعی پیدا کرده استپلی وینیل الکل (PVA) به عنوان یک پلیمر سنتزی و مصنوعی مناسببرای کاربردهای مختلف شناخته میشود. از جمله این ویژگی ها میتوانساختاری، مکانیکی، نوری و الکتریکی را نام برد.سلولز فراوانترین پلی ساکارید است که پنبه یکی از منابع مهم سلولزبه شمار می رود و همچنین محصول مهم پرکاربرد در سر تا سر دنیا می باشد.ساخارین، به عنوان جایگزین ارزان قند، به ویژه به عنوان یکشیرین کننده مورد توجه واقع شد.

کلیدواژه ها:

اشرشیا کلی ، استافیلوکوکوس اوروس ، آنتی باکتریال ، آموزش شیمی ، وانیلین ، پلی وینیل الکل (PVA) ، ساخارین ، سلولز