تاثیرمدت انبارداری و دمای انباربرخصوصیات کیفی میوه کنارهندیZiziphus mauritina Lam, CV. ‘Seb
محل انتشار: ششمین همایش ملی ایده های نو در کشاورزی
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 553
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AGRIDEA06_406
تاریخ نمایه سازی: 9 دی 1391
چکیده مقاله:
درآزمایش حاضر اثرات دماهای مختلف انبار طی یک دوره بیست روزه انبارمانی برکیفیت میوه کنارهندی مورد بررسی قرارگرفت آزمایش بصورت فاکتوریل درقالب طرح کاملا تصادفی دردماهای 5و10و18درجه سانتی گراد و مدت زمان 5و10و15و20 روز پس ازبرداشت طرح ریزی گردید مقایسه میانگین ها درسطح 5درصد آزمون دانکن انجام شد شاخصهای کیفی میوه شامل استحکام بافت ویتامین ث درصد آلودگی و درصد کاهش وزن میوه درطول دوره انبارداری اندازه گیری گردید نتایج نشان داد دمای انبار برعمر پس از برداشت میوه و صفات کیفی آن شامل ویتامین ث استحکام بافت کاهش وزن درصدآلودگی و کیفیت ظاهری تاثیر گذاشته و بهترین دمای برای انبارداری میوه کنار و حفظ صفات کیفی ان 5 درجه سانتیگراد می باشد همچنین مشخص شد با افزایش مدت زمان انبارداری ازاستحکام بافت میوه و وزن میوه کاسته شد .
نویسندگان
ملیحه رمضانی معوا
دانشجوی کارشناسی ارشد باغبانی
عبدالحسن ابوطالبی
استادیار دانشگاه آزاد جهرم
رحیم خادمی
عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات بوشهر
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :