بررسی تاثیر دما و زمان فرآیند حرارت دهی آرد گندم بر ویژگی های کیفی کیک اسفنجی
سال انتشار: 1389
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 164
فایل این مقاله در 18 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_EJFPP-2-4_006
تاریخ نمایه سازی: 12 شهریور 1402