عوامل موثر بر مصرف فست فود در دانش آموزان دبیرستانی براساس تئوری رفتار برنامه ریزی شده

زمینه و هدف : عادات غذایی افراد همراه با رشد سریع تکنولوژی تغییر کرده و مصرف فست فودها به طرز قابل توجهی در ایران افزایش یافته است. این مطالعه به منظور تعیین عوامل موثر بر مصرف فست فود در دانش آموزان دبیرستانی بر اساس تئوری رفتار برنامه ریزی شده انجام شد. روش بررسی : این مطالعه توصیفی - تحلیلی به روش مقطعی روی ۵۰۰ دانش آموز دبیرستانی شهر علی آباد کتول طی سال تحصیلی ۹۴-۱۳۹۳ انجام گردید. از پرسشنامه محقق ساخته شش قسمتی روا و پایا مشتمل بر سازه های تئوری رفتار برنامه ریزی شده شامل نگرش، هنجارهای انتزاعی، کنترل رفتاری درک شده و قصد رفتاری برای تکمیل داده ها استفاده شد. یافته ها : فراوانی مصرف ماهانه فست فود چهار دفعه و متداول ترین آن همبرگر و پیتزا بود. تئوری رفتار برنامه ریزی شده، رفتار مصرف فست فود را با R۲=۰.۶۵ توصیف کرد. مصرف فست فود با قصد رفتاری و هنجارهای انتزاعی ارتباط آماری معنی داری نشان داد (P<۰.۰۵). دوستان اثرگذارترین هنجار انتزاعی در قصد مصرف فست فود بود (P<۰.۰۵). نتیجه گیری : از آنجایی که دوستان به عنوان مهم ترین هنجار انتزاعی بیشترین اثر را بر قصد مصرف فست فود دانش آموزان داشتند؛ در طراحی مداخلات آموزشی کارآمد، آموزش های مبتنی بر این گروه نیز بایستی در نظر گرفته شود.

کلیدواژه ها:

Fast food ، Theory of Planned Behavior ، Physiological Processes ، Students ، فست فود ، تئوری رفتار برنامه ریزی شده ، فرایندهای روانشناختی ، دانش آموزان