تولید و اندازه گیری گلوکزآمین توسط قارچ موکورایندیکوس
محل انتشار: چهاردهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,061
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NICEC14_491
تاریخ نمایه سازی: 3 آذر 1391
چکیده مقاله:
گلوکز آمین از مواد بسیار با ارزش دیواره سلولی قارچ های زیگومایست به شمار می رود. در این پژوهش پس از تولید این ماده با استفاده از سه مورفولوژی مختلف قارچ موکورایندیکوس، با استفاده از روشی جدید میزانگلوکز آمین در دیواره سلولی قارچ مورد بررسی قرار گرفژت . در این روش آنالیز پس از دو مرحله هیدرولیز کیتین و کیتوزان موجود در دیواره ی سلولی توسط اسید سولفوریک،گلوکزآمین موجود با نیتروز اسید واکنشداده و به ان هیدرومانوز تبدیل شد. سپ به دلیل ناپایداری کمپلک رنگی ایجاد شده در روش رنگ سنجی، از کروماتوگرافی مایع با راندمان بالا 1 ( HPLC (جهت اندازه گیری میزان گلوکزآمین استفاده گردید . آنالیز برروی قارچ موکورایندیکوس نشان داد که ترکیب درصد دیواره ی سلولی قارچ ها به مورفولوژی وابسته است و در مقایسه، مورفولوژی فیلامنتوس با محتویات گلوکز آمین بی تر)تقریبا دو برابر ( نسژبت بژه دو موفولوژی مخمری خالص و بی تر مخمری بهترین مورفولوژی می باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مرضیه محمدی
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی اصفهان
اکرم زمانی
عضو هیات علمی، دانشگاه صنعتی اصفهان
کیخسرم کریمی
عضو هیات علمی، دانشگاه صنعتی اصفهان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :