بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و ترکیبات فیتوشیمیایی عصاره های مختلف گیاه دارویی هندوانه ابوجهل (Citrullus colocynthis L.) جمع آوری شده در رویشگاه های طبیعی استان های سیستان و بلوچستان و کرمان

هندوانه ابوجهل با نام علمی Citrullus colocynthis L متعلق به تیره Cucurbitaceae از مهمترین گیاهان دارویی استان های سیستان و بلوچستان و کرمان می باشد. مطالعه حاضر به بررسی ترکیبات فیتوشیمیایی فنول و فلاونوئید کل و فعالیت های آنتی اکسیدانی سه عصاره متانولی، اتانولی و آبی گیاه دارویی هندوانه ابوجهل جمع آوری شده در رویشگاه های طبیعی استان کرمان و سیستان و بلوچستان می پردازد. محتوای فنولی و فلاونوئیدی به ترتیب با روش های معرف فولین سیوکالتیو و رنگ سنجی کلرید آلومینیوم، فعالیت آنتی اکسیدانی با دو روش DPPH و FRAP سنجیده شده است. نتایج نشان دادند که عصاره متانولی گیاه هندوانه ابوجهل از استان سیستان و بلوچستان دارای بیشترین ترکیبات ثانویه فنولی و فلاونوئیدی (mg GAE/g sample ۱۱/۲±۱۲/۳۵، mg QAE/g sample ۱۲/۱±۱۳/۲۹) و فعالیت های آنتی اکسیدانی (µg/ml ۱۲/۲±۲۸/۲۷IC۵۰= و mM Fe۲+/mg sample ۲۱/۲±۱۷/۴۹) بوده است. در مقابل عصاره آبی این گیاه از استان کرمان دارای کمترین میزان ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی (mg GAE/g sample ۲۱/۱±۷۲/۱۰، mg QAE/g sample ۲۴/۰±۱۴/۶) و فعالیت آنتی اکسیدانی (۱۶/۴±۱۲/۱۷۳IC۵۰= و mM Fe۲+/mg sample ۲۳/۰±۶۶/۷) بوده است. بطورکلی بر اساس نتایج بدست آمده، گیاه هندوانه ابوجهل می توانند کاندیدای خوبی جهت درمان بیماری های ناشی از استرس های اکسیداتیوی قرار گیرند.

کلیدواژه ها:

فعالیت آنتی اکسیدانی ، گیاه هندوانه ابوجهل ، استان سیستان و بلوچستان ، استان کرمان ، فنول کل ، فلاونوئید کل