اثرات مصرف دو گیاه دارویی رزماری و آویشن و اسانس آن ها بر فراسنجه های تولید گاز و تخمیرپذیری شکمبه گاوهای شیری در شرایط برون تنی

مطالعه حاضر با هدف بررسی تاثیر دو گیاه دارویی آویشن و رزماری و نیز اسانس این گیاهان، بر فراسنجه های تولید گاز، قابلیت هضم ماده مغذی، فراسنجه های تخمیرپذیری شکمبه و متان تولیدی صورت پذیرفت. آزمون تولید گاز با مدت زمان کشت ۹۶ ساعته در قالب طرح کاملا تصادفی، با چهار تکرار در هر تیمار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل ۱) جیره پایه با نسبت علوفه به کنسانتره ۵۰:۵۰ بدون افزودن گیاه دارویی و اسانس به عنوان تیمار شاهد، ۲) تیمار شاهد + ۱۵ گرم در کیلوگرم آویشن ۳) تیمار شاهد + ۱۵ گرم در کیلوگرم رزماری ۴) تیمار شاهد + ۱۰۰ میلی گرم در کیلوگرم اسانس آویشن و ۵) تیمار شاهد + ۱۰۰ میلی گرم در کیلوگرم اسانس رزماری بودند. نتایج این پژوهش نشان داد که کاربرد اسانس های گیاهی باعث افزایش معنی دار گاز تولیدی از بخش قابل تخمیر (b) و ثابت نرخ تولید گاز (c) در مقایسه با تیمار شاهد گردید (۰۵/۰>P). تیمارهای حاوی اسانس قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی و میزان اسیدهای چرب فرار کل و اسید پروپیونیک را در مقایسه با شاهد افزایش دادند (۰۵/۰>P). تولید متان به صورت میلی لیتر بر گرم ماده خشک و نیتروژن آمونیاکی در تمامی تیمارهای آزمایشی در مقایسه با تیمار شاهد به طور معنی داری کاهش یافت (۰۵/۰>P). به طورکلی با نتایج گزارش شده از این پژوهش، به نظر می رسد توان تغییر فرآیندهای تخمیرپذیری شکمبه با استفاده از گیاهان دارویی و اسانس های آن ها وجود دارد، اگرچه آزمایش های تکمیلی بیشتری برای بررسی این اثرات مورد نیاز است.

کلیدواژه ها:

آویشن ، رزماری ، فراسنجه های تخمیرپذیری شکمبه ، اسانس های گیاهی ، فراسنجه های تولید گاز