مروری بر آخرین دستاوردهای علمی و اثرات فیزیولوژیک مصرف پروبیوتیک ها در طیور

صنعت طیور در ابتدای سال 2006 میلادی با تحریم استفاده از افزودنی های آنتی بیوتیکی مواجه گردید . این مسئله باعث گردید تا پژوهشگران در پی جایگزین های مناسب برای پیشگیری از بیماری ها و ارتقای رشد در صنعت طیور باشند . اثرات پروبیوتیک ها بر سلامت دستگاه گوارش و عملکرد طیور و سایر گونه ها تا حدودی مشخص شده است . روابط متقابل بین جمعیت میکروبی روده، بافت پوششی روده و سیستم ایمنی در پروسه جذب حائز اهمیت می باشد . مکانیسم هایی که به وسیله پروبیوتیک ها به انجام می رسد شامل تغییرات محیطی- میکروبی، تولید ترکیبات ضدمیکروبی وسلامت سد دیواره پوششی می باشند . اکثر اطلاعات تحقیقاتی در این زمینه بیانگر یک سری تغییرات فیزیولوژیک سودمند در حیواناتی می باشد که از پروبیوتیک ها استفاده کرده اند. تحقیقات بیشتری جهت شناسایی کامل اثرات و نتایج استفاده از پروبیوتیک ها در مورد ایمنی شناسی، سلامت استخوان، رفتار شناسی، رشد و عملکرد، اثرات سینرژیسمی با پری بیوتیک ها و شاخص های خونی طیور در حال انجام می باشد.

کلیدواژه ها:

پروبیوتیک ، طیور ، اثرات فیزیولوژیک