تاثیر مصرف یک وهله مکمل چغندر قرمز بر تکرار ضربه های سرعتی در تکواندوکاران نوجوان

استفاده از مواد انرژی زا در تمرینات ورزشی بسیار گسترده است که به جست و جوی مداوم مکمل های موثر در افزایش عملکرد دامن می زند. شواهد موجود نشان می دهد که مکمل نیترات غیرآلی که به شکل آب چغندر مصرف می شود، ممکن است منجر به بهبود عملکرد در فعالیت ورزشی شود که در برخی از گزارش ها مورد پذیرش و یا رد اثر آن قرار گرفته است. مطالعه حاضر با هدف بررسی تاثیر مصرف یک وهله مکمل چغندر قرمز بر روی تکرار ضربه های سرعتی، لاکتات خون، ضربان قلب، مقیاس درک فشار (RPE)، آزمون پرش عمودی (CMJ) در تکواندوکاران نوجوان انجام شد. مطالعه حاضر از نوع نیمه تجربی با روش متقاطع دوسوکور می باشد. به همین منظور، پانزده تکواندوکار نوجوان (سن: ۲± ۱۶ سال، قد: ۵ ± ۱۷۵سانتی متر، وزن: ۰/۴ ± ۶۲/۸ کیلوگرم بر متر مربع ) به طور تصادفی در سه وضعیت مصرف مکمل، دارونما، و کنترل طی سه جلسه (با فاصله هفت روزه بین جلسات جهت پاک سازی) و به مدت سه هفته قرار گرفتند. ابتدا، پس از گرم کردن در هر جلسه آزمودنی ها از نظر سطح لاکتات خون مورد سنجش قرار گرفتند و در مرحله بعد آزمون CMJ را انجام دادند و سپس به اجرای آزمون تخصصی FSKT پرداختند. ارزیابی لاکتات خون و آزمون پرش عمودی پس از آزمون ها مجدد انجام شد. آزمودنی ها دو و نیم ساعت قبل از آزمون، ۶۰ میلی لیتر مکمل چغندر قرمز را مصرف کردند. مصرف دارونما نیز به همین منوال شکل گرفت. بعلاوه، در طول اجرای آزمون، میزان درک فشار و ضربان قلب آزمودنی ها (حداکثر و میانگین) پایش و ثبت شد. تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از تحلیل آنوا یک راهه انجام شد. یافته ها نشان داد مکمل یاری آب چغندر قرمز، موجب عدم تغییر معناداری در عملکرد (P=۰/۵۱)، میزان پرش عمودی (P=۰/۹۲)، لاکتات خون استراحتی (P=۰/۸۶)، لاکتات خون پس از آزمون FSKT؛ (P=۰/۷۰)، لاکتات خون ۳ دقیقه پس از آزمون FSKT؛(P=۰/۷۰)، میزان درک فشار (P=۰/۸۶)، ضربان قلب حداکثر (P=۰/۸۰)، و ضربان قلب میانگین (P=۰/۷۳) در تکواندوکاران نوجوان شد. با توجه به نتایج پژوهش حاضر، می توان نتیجه گرفت که مکمل یاری آب چغندر قرمز نمی تواند عملکرد بی هوازی و لاکتات خون را در تکواندوکاران نوجوان بهبود بخشد.

کلیدواژه ها:

آب چغندر قرمز ، نوجوان ، عملکرد بی هوازی ، نیتریک اکساید