عملکرد ورزشی و تغذیه

هدف:رژیم غذایی می تواند به طور قابل توجهی بر عملکرد ورزشی تاثیر بگذارد، اما پیشرفت های تحقیقاتی اخیر به طور قابل توجهی درک ما از ورزش و تغذیه ورزشی را تغییر داده است. ورزشکاران برای دستیابی به موفقیت، استراتژی های تغذیه ای مختلفی را در تمرینات و رقابت ها اتخاذ می کنند. هدف از تمرین، ایجاد تغییرات در ساختار و عملکرد ماهیچه ها و سایر بافت ها با تعدیل انتخابی سنتز پروتئین و تجزیه در پاسخ به محرک تمرینی است.روش پژوهشی: این فرآیند تحت تاثیر در دسترس بودن اسیدهای آمینه ضروری در دوره پس از ورزش قرار می گیرد. ورزشکاران به خوردن رژیم های پر کربوهیدرات تشویق شده اند، اما رژیم های کم کربوهیدرات ظرفیت ماهیچه ها را برای اکسیداسیون چربی تنظیم می کنند و به طور بالقوه ذخایر محدود کربوهیدرات را کاهش می دهند. با این حال، چنین رژیم هایی عملکرد استقامتی را افزایش نمی دهند.یافته ها: هنوز مشخص نیست که آیا افزایش ظرفیت اکسیداسیون چربی ناشی از تمرین در حالت کمبود کربوهیدرات می تواند باعث کاهش چربی بدن شود یا خیر. جلوگیری از کمبود مایعات بیش از حد ظرفیت ورزش را حفظ می کند و اطمینان از وضعیت هیدراتاسیون کافی نیز می تواند درک ذهنی از تلاش را کاهش دهد.نتیجه گیری: این اثر اخیر ممکن است در تشویق مشارکت ورزشی و ترویج پایبندی به برنامه های ورزشی مهم باشد. استفاده از مکمل های غذایی در ورزش رایج است و چند مکمل ممکن است عملکرد را در کارهای ورزشی خاص بهبود بخشد. با این حال، ورزشکاران باید احتیاط کنند تا قوانین دوپینگ را نقض نکنند. شناخت فزاینده ای از نقش مغز در تعیین عملکرد ورزشی وجود دارد: استراتژی های تغذیه ای مختلفی پیشنهاد شده است، اما با موفقیت محدود. استراتژی های تغذیه ای که برای استفاده توسط ورزشکاران ایجاد شده است می تواند برای دستیابی به مزایای عملکردی در سایر جمعیت ها نیز مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

ورزش ، تمرین ، پرورش ، خستگی