تاثیر تغذیه علوفه کامل ریحان بر قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجه های خون و عملکرد بره های پرواری زندی

چکیده مبسوط مقدمه و هدف: مهمترین مشکل صنعت پرورش دام کشور تامین علوفه مورد نیاز آن است و شناسایی منابع جدید علوفه به­ عنوان ماده اولیه خوراک از اهمیت ویژه­ای برخوردار است. هدف از این مطالعه تعیین ترکیب شیمیایی علوفه کامل ریحان (Ocimum bsilicum) پس از بذرگیری و بررسی تاثیر سطوح مختلف این علوفه به جای کاه و بخشی از یونجه جیره بره ­های پرواری بر عملکرد پروار، فراسنجه­ های خونی و قابلیت هضم مواد مغذی جیره بود. مواد و روش ­ها: از ۱۸ راس بره نر نژاد زندی با وزن اولیه ۲/۰۳±۲۸/۸ کیلوگرم در قالب یک طرح کاملا تصادفی با ۳ تیمار و ۶ تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل ۱) شاهد (جیره پایه بدون افزودن گیاه ریحان)، ۲) جیره حاوی ۱۲/۵ درصد گیاه ریحان و ۳) جیره حاوی ۲۵ درصد گیاه ریحان بود. ترکیب شیمیایی علوفه ریحان مورد آزمایش اندازه گیری شد. همچنین قابلیت هضم مواد مغذی جیره­های آزمایشی، غلظت فراسنجه های خون و عملکرد بره ­های مورد آزمایش اندازه گیری شد. یافته ­ها: میانگین مقدار ماده خشک، پروتئین خام، چربی خام، الیاف نامحلول در شوینده خنثی و خاکستر خام گیاه ریحان به­ ترتیب ۱/۲ ±  ۹۲/۶۹، ۰/۰۶ ± ۶/۶۵، ۰/۰۱± ۱/۳۵، ۰/۳۳± ۵۴/۲۶ و ۰/۴۴±۱۱/۰۹ (درصد ماده خشک) بود. جایگزینی گیاه ریحان با کاه گندم و بخشی از یونجه در جیره بره­ های پرواری سبب بهبود مصرف خوراک روزانه، ضریب تبدیل خوراک و افزایش وزن روزانه شد. غلظت گلوکز، نیتروژن اوره­ای، کلسترول، تری­گلیسرید و آنزیم­ های کبدی به­ جز پروتئین کل خون تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. جایگزینی گیاه کامل ریحان با کاه گندم و بخشی از یونجه در جیره بره ­های پرواری قابلیت هضم پروتئین خام، چربی خام و الیاف نامحلول در شوینده خنثی را افزایش داد (۰/۰۵>p)؛ اما بر ویژگی­ های لاشه، وزن نهایی، درصد دنبه و چربی احشایی بدن تاثیر معنی­ داری نداشت. نتیجه­ گیری: با توجه به نتایج این مطالعه، از گیاه کامل ریحان می ­توان تا سطح ۲۵ درصد در جیره بره ­های پرواری بدون تاثیر منفی بر عملکرد و قابلیت هضم مواد مغذی جیره استفاده کرد.

کلیدواژه ها:

Digestibility ، Fattening lamb ، Performance ، Whole basil forage ، بره پرواری ، عملکرد ، قابلیت هضم ، گیاه کامل ریحان