نقش پروبیوتیکها در پیشگیری و درمان بیماری های قلبی عروقی ( CVD )

سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 241

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

FSACONF13_037

تاریخ نمایه سازی: 29 فروردین 1402

چکیده مقاله:

در سالهای اخیر، علاقه فزایندهای به شناسایی و بکارگیری مولکول های جدید و طبیعی که سلامت را ارتقا می دهند، وجود داشته است. پروبیوتیک ها به عنوان «میکروارگانیسم های زنده ای تعریف می شوند که وقتی به مقدار کافی تجویز شوند، فواید سلامتی را برای میزبان به ارمغان می آورند». پروبیوتیک ها ممکن است با کاهش سطح کلسترول بالا از پیشگیری و درمان برخی از بیماری های قلبی عروقی ( CVD ) موثر باشند. روش کار: مقالات مرتبط با موضوع مورد مطالعه در دو پایگاه اینترنتی PubMed و Sciencedirect جست و جو شدند و مطالعات که اثرات پروبیوتیک ها را در پیش گیری و درمان بیماری های بیماری های قلبی عروقی ( CVD ) بررسی کرده بودند, وارد مطالعه شدند. نتایج: استفاده از پروبیوتیک ها به طور قابل توجهی کلسترول تام و کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم ( LDL ) را در بزرگسالان هیپرکلسترولمیک کاهش می دهد. شیر سویا تخمیر شده ( ۳ میلی لیتر در روز) توسط یک استارتر پروبیوتیک ( Log.۱۱.۱ cfu/mL ) متشکل از S. thermophilis ، L. acidophilus LA-۵ و B. bifidum BG-۱۲ ، سطح کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش می دهد. مکمل L. plantarum ۲۹۹v (Lp۲۹۹v) عملکرد اندوتلیال عروقی را بهبود می بخشد و نشانگرهای زیستی التهابی را در مردان مبتلا به بیماری عروق کرونر پایدار کاهش می دهد. مشخص شده است که لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم پراکسیداسیون لیپیدی و تولید ROS را مهار می کنند و از این رو ممکن است رشد CVDs و سایر بیماری های مرتبط با استرس اکسیداتیو را کند یا حتی متوقف کنند. مطالعات نشان می دهد استفاده از مکمل با چند گونه پروبیوتیک Ecologic® Barrier در زنان دارای اضافه وزن، پارامترهای عملکردی و بیوشیمیایی اختلال عملکرد عروقی بهبود می یابد. نتیجه گیری: نتایج این مطالعه نشان می دهد مداخلات پروبیوتیکها به عنوان یک گزینه مناسب در پیشگیری و درمان بیماری های قلبی عروقی موثر می باشد.

کلیدواژه ها:

بیماری های قلبی عروقی ، پروبیوتیک ، پیشگیری ، درمان

نویسندگان

زهرا رفیعی دهکردی

کارشناسی ارشد،گروه علوم و صنایع غذایی،دانشکده کشاورزی،دانشگاه فردوسی مشهد،مشهد،ایران