تحلیل چالش های زنجیره ارزش انگور، مطالعه موردی در استان آذربایجان غربی

سیده شیرین گلباز; اسماعیل کرمی دهکردی; محمدرضا اصغری

تحلیل چالش های زنجیره ارزش انگور، مطالعه موردی در استان آذربایجان غربی

محل انتشار: مجله پژوهش های ترویج و آموزش کشاورزی، دوره: 13، شماره: 4

سال انتشار: 1399

نوع سند: مقاله ژورنالی

زبان: فارسی

مشاهده: 133

فایل این مقاله در 26 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

دریافت فایل کامل مقاله

صدور گواهی نمایه سازی
من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

https://civilica.com/doc/1616529

شناسه ملی سند علمی:

JR_JAEER-13-4_004

تاریخ نمایه سازی: 15 اسفند 1401

چکیده مقاله:

ارتقای ظرفیت ها در زنجیره ارزش محصولات کشاورزی منجر به بهره وری و درآمد بالاتر می شود که مستلزم دانش و نوآوری های به روز است. کشاورزان در کشورهای در حال توسعه با چالش های مختلفی در فرایند قبل از تولید، حین تولید، و پس از تولید محصولات کشاورزی مواجه هستند. این پژوهش چالش های موجود در زنجیره ارزش تولید انگور در استان آذربایجان غربی را بررسی می کند. این پژوهش از یک رویکرد کیفی و روش شناسی تئوری بنیانی استفاده شده است. داده ها از طریق مصاحبه های نیمه ساختارمند حضوری با کارکنان سازمان جهاد کشاورزی، محققان مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی و انگورکاران در استان آذربایجان غربی، با انتخاب از طریق نمونه گیری هدفمند (۲۶ نفر) گردآوری شدند. تجزیه و تحلیل کیفی داده ها با استفاده از نرم افزار MAXQDA نسخه ۱۲ انجام گرفت. نتایج پژوهش نشان داد که چالش های موجود در سه مرحله قبل، حین و بعد از تولید انگور عباتند از: مسایل نهادی، انسانی، اجتماعی و مالی، بحران های طبیعی، کمبود دانش، مسایل نظام های بهره برداری، زیرساخت های فیزیکی و تکنولوژیکی.

کلیدواژه ها:

زنجیره ارزش ، انگور ، کشاورز ، چالش ها ، آذربایجان غربی

نویسندگان

سیده شیرین گلباز

دانشگاه زنجان

اسماعیل کرمی دهکردی

دانشیار گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس؛ دانشیار گروه ترویج، ارتباطات و توسعه روستایی، دانشگاه زنجان

محمدرضا اصغری

گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

حسین زاده، ا. (۱۳۹۴). تحلیل مدل زنجیره ارزش صنوبر در ...
ذوالفقاریان، م.، لطیفی، م. (۱۳۹۰). نظریه پرداری داده بنیاد با ...
رسولی، ع. (۱۳۸۴). تعیین کارایی فنی تولیدکنندگان انگور و عوامل ...
زارع، ش. (۱۳۸۴). اقتصاد تولید و کارایی انگور کاران استان ...
سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی (۱۳۹۷). آمارنامه کشاورزی ۱۳۹۶. ارومیه، ...
صالحی، س.، رضایی مقدم، ک. و حیاتی، د. (۱۳۸۸). کاربرد ...
کرباسی، ع.، صحابی، ح. و محمدزاده، ح. (۱۳۹۷). چالش های ...
گلباز، ش.، کرمی دهکردی، ا. و مجردی، غ. (۱۳۹۴). تاثیر ...
ماقبل، ر.، نادری مهدیی، ک.، یعقوبی فرانی، ا و محمدی، ...
مفتون آذر، ن. (۱۳۸۰). بررسی و مقایسه ارقام غالب انگورخیز ...
مقصودی، ش. (۱۳۸۶). تکنولوژی انگور و فراورده های آن. تهران، ...
مکی آبادی، ف.، لشکرآرا، ف. و میردامادی، م. (۱۳۹۵). نقش ...
نجاتیان، م. (۱۳۸۵).جمع آوری و ارزیابی اولیه ارقام انگور استان ...
نیازی شهرکی، ص و مبینی، ع. (۱۳۹۷). بررسی چالش های ...
وزارت جهادکشاورزی (۱۳۹۸الف). ۸۰ درصد انرژی غذایی کشور در داخل ...
وزارت جهادکشاورزی (۱۳۹۸ب). آمارنامه کشاورزی ۱۳۹۷، جلد سوم: محصولات باغبانی. ...
یزدان پناه، م. و رحیمی فیض آباد، ف. (۱۳۹۸). دلایل ...
Aker, J. C. (۲۰۱۱). Dial A for agriculture: a review ...
Birachi, E. A., Rooyen, A. v., Some, H., Maute, F., ...
Devaux, A., Velasco, C., Jager, M., Adams, M., Candresse, T., ...
Du, T., Kang, S., Zhang, J., Li, F., & Yan, ...
Durbarry, R. (۲۰۱۷). Research Methods for Tourism Students: London: Routledge, ...
Evans, G. L. (۲۰۱۳). A novice researcher’s first walk through ...
Glaser, B. G., Strauss, A. L., & Strutzel, E. (۱۹۶۸). ...
Hussein, M. E., Hirst, S., Salyers, V., & Osuji, J. ...
Jones, M., & Alony, I. (۲۰۱۱). Guiding the use of ...
Karamidehkordi, E. (۲۰۱۰). A country report: challenges facing Iranian Agriculture ...
Läpple, D., Renwick, A., & Thorne, F. (۲۰۱۵). Measuring and ...
Makini, F. W., Kamau, G. M., Makelo, M. N., & ...
Ros-Tonen, M. A., Van Leynseele, Y.-P. B., Laven, A., & ...
World Bank. (۲۰۰۶). Enhancing agricultural innovation: how to go beyond ...
Nyaoga, R., & Magutu, P. (۲۰۱۶). Constraints management and value ...
Siddique, M. I. (۲۰۱۵). Factors affecting marketing channel choice decisions in ...
Hammad, B. A. (۲۰۱۴). Value Chain Performance Improvement for Sustainable ...
Minot, N. & Sawyer, B. (۲۰۱۶). Contract farming in developing ...
Zhao, G., Liu, S., Lopez, C., Lu, H., Elgueta, S., ...

نمایش کامل مراجع