دستاوردهای نوین پلاستیک های زیست تخریب پذیر پروتئینی

سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 436

فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_STP-13-52_004

تاریخ نمایه سازی: 6 اسفند 1401

چکیده مقاله:

استفاده از پلاستیک های مشتق شده از نفت به ویژه پلاستیک های پنج گانه (پلی پروپیلن، پلی اتیلن، پلی وینیل کلراید، پلی استایرن و پلی اتیلن ترفتالات) مزایای اجتماعی متعدد و قابل توجهی را فراهم می کند. به عنوان مثال، پلاستیک ها برای بسته بندی مواد غذایی، آب و نوشیدنی ها استفاده می شود و به سلامت و ایمنی مردم در سراسر جهان کمک می کند. علاوه بر غذا، بیشتر لوازم شخصی، لوازم آرایشی و بهداشتی و خانگی در ظروف پلاستیکی بسته بندی می شوند. ولی پیشرفت آلودگی پلاستیک یک نگرانی جهانی است، "استفاده مجدد، کاهش و بازیافت" راه حلی برای این موضوع ارائه می دهد. اگرچه برای جلوگیری از استفاده بی رویه پلاستیک کافی نیست. پلاستیک های بر پایه مواد زیستی مانند پلاستیک های سنتی بر پایه فسیل، می توانند بازیافت یا سوزانده شوند. مقبولیت پلاستیک های زیست تخریب پذیر در کشاورزی و صنایع بسته بندی مواد غذایی در حال افزایش هستند. بااین حال، آن ها بخش نسبتا کوچکی را اشغال می کنند. پلیمرهای زیست تخریب پذیر به صنایعی که به دستیابی به توسعه پایدار و درنتیجه تقویت اقتصاد سبز و کاهش گازهای گلخانه ای در محیط زیست و ارزش گذاری زیست توده زباله کمک می کند. فیلم های زیست تخریب پذیر از پروتئین های حیوانی (شامل پروتئین میوفیبریلار ماهی، کلاژن، ژلاتین و غیره) و گیاهان (برنج، گندم، ذرت، جو و غیره)، حبوبات (لوبیای لوکاست، نخود و غیره)، (آفتابگردان) و گیاهان آبزی مانند ماکروفیت­ها ساخته می شوند.

کلیدواژه ها:

بسته بندی ، پلاستیک های زیست تخریب پذیر ، بسته های پروتئینی

نویسندگان

ناصر صداقت

استاد گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه فردوسی مشهد ، مشهد، ایران

پروین بقری

دانشجوی دکتری گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Ciriminna and M. Pagliaro, “Biodegradable and compostable plastics: A critical ...
  • E. Weinstein, J. L. Dekle, R. R. Leads, and R. ...
  • Saygin, and A. Baysal, “Similarities and discrepancies between bio-based and ...
  • F. Chek, S. Y. Kim, T. Mori, H. T. Tan, ...
  • S. Mazhandu, E. Muzenda, T. A. Mamvura, and M. Belaid, ...
  • D. Moshood, G. Nawanir, F. Mahmud, F. Mohamad, M. H. ...
  • W Coates and Y. D. Getzler, “Chemical recycling to monomer ...
  • Rai, S. Mehrotra, S. Priya, E. Gnansounou, and S. K. ...
  • Narancic, F. Cerrone, N. Beagan, and K. E. O’Connor, “Recent ...
  • Palanikumar, S. Al-Hosani, M. Kalmouni, V. P. Nguyen, L. Ali, ...
  • R. Havstad, “Biodegradable plastics,” In Plastic waste and recycling, Academic Press, ...
  • Assad, S. U. Bhat, A. Gani, and A. Shah, “Protein ...
  • Amin, M. U. Khan, Y. Majeed, M. Rebezov, M. Khayrullin, ...
  • Chalermthai, A. Giwa, J. E. Schmidt, and H. Taher, “Life ...
  • Jiménez-Rosado, E. Bouroudian, V. Perez-Puyana, A. Guerrero, and A. Romero, ...
  • Álvarez-Castillo, M. Ramos, C. Bengoechea, I. Martínez, and A. Romero, ...
  • Yamada, S. Morimitsu, E. Hosono, and T. Yamada, “Preparation of ...
  • M. Aguilar, C. Bengoechea, E. Perez, and A. Guerrero, “Effect ...
  • Jiménez-Rosado, J. F. Rubio-Valle, V. Perez-Puyana, A. Guerrero, and A. ...
  • نمایش کامل مراجع