اثر مقادیر مختلف ویناس بر عملکرد تولیدی و صفات کیفی تخم مرغ مرغ های تخمگذار تجارتی

این تحقیق به منظور تعیین ارزش غذایی ویناس (پساب حاصل از فرآیند قندگیری ملاس) و اثر آن بر عملکرد و کیفیت تخم مرغ مرغ تخم گذار تجاری سویه های لاین W-۳۶ در فاز دوم تخم گذاری و در سن ۷۰ هفتگی انجام گرفت. آزمایش در قالب یک طرح کاملا تصادفی با ۲۱۶ قطعه مرغ تخم گذار در ۶ تیمار ، ۶ تکرار و ۶ قطعه مرغ در هر تکرار اجرا شد. تیمارهای مورد آزمایش شامل شش سطح ویناس (صفر، ۳، ۶، ۹، ۱۲ و ۱۵ درصد) به مدت سه ماه تغذیه شدند. اندازه گیری فراسنجه های مورد مطالعه شامل مصرف خوراک روزانه، درصد تخم گذاری، ضریب تبدیل غذایی، وزن تخم مرغ، توده تخم مرغ تولیدی به صورت روزانه، و رطوبت مدفوع، واحد هاو، وزن مخصوص، ضخامت پوسته، شاخص شکل تخم مرغ، وزن پوسته در واحد سطح، به صورت ماهیانه بود. بیشترین میزان خوراک مصرفی در جیره حاوی ۱۵ درصد ویناس (۸۴/۱۰۸ گرم) مشاهده شد (۰۵/۰P<). بالاترین سطح ویناس در جیره ها، کمترین میانگین درصد تخم گذاری (۵۲/۴۲) و توده تخم مرغ تولیدی (۳۶/۲۷ درصد) را نشان داد (۰۵/۰P<). بیشترین ضخامت پوسته (mm ۶۵/۰) و میانگین واحد هاو (۱۵/۹۳) به ترتیب در سطح ۶ و ۱۵ درصد ویناس مشاهده شد (۰۵/۰P<). افزایش ویناس تا سطح ۹ درصد در جیره ها، منجر به کاهش قیمت تمام شده در جیره ها شد. به طور کلی به نظر می رسد امکان مصرف ۹ درصد ویناس در خوراک مرغ های تخم گذار بدون تاثیر منفی بر عملکرد تولیدی وجود داشته، که می توان در هزینه خوراک و در نهایت تولید صرفه جویی کرد.

کلیدواژه ها:

کیفیت تخم مرغ ، مرغ تخم گذار ، واحد هاو ، ویناس