اثر گیاه کاسنی (Cichorium intybus L.) بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ، فراسنجه های بیوشیمیایی و سلولی خون در مرغ های تخم گذار

در این آزمایش اثراتاستفاده از اجزای گیاه کاسنی بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ، فراسنجه های بیوشیمیایی و سلول های خون مرغ های تخم گذار مورد ارزیابی قرار گرفت. تعداد ۱۹۲ قطعه مرغ تخم گذار سویه های- لاین (W۳۶)، از سن ۵۲ تا ۶۳ هفتگی در چهار تیمار، چهار تکرار  و ۱۲ قطعه مرغ در هر تکرار در قالب یک طرح کاملا تصادفی مورد استفاده قرار گرفتند. جیره های آزمایشی شامل ۱) جیره شاهد (بدون استفاده از کاسنی)، ۲) جیره حاوی ۳ درصد قسمت هوایی کاسنی، ۳) جیره حاوی ۳ درصد ریشه کاسنی و ۴) جیره حاوی ۳ درصد گیاه کامل کاسنی بودند. استفاده از اجزای مختلف کاسنی دارای اثرات معنی داری بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ و فراسنجه های خونی مرغ های تخم گذار بود (۰۵/۰>P). بیشترین درصد تولید   تخم مرغ (۱۹/۶۲ درصد)، بیشترین توده تخم مرغ تولیدی (۲۳/۳۸ درصد)، بیشترین مقدار خوراک مصرفی روزانه (۶۸/۱۱۰ گرم)، بهترین ضریب تبدیل خوراک (۸۹/۲)، بالاترین شاخص رنگ زرده (۰۰/۴)، بیشترین واحد هاو (۵۰/۷۴)، کمترین درصد هتروفیل (۳۳/۹درصد)، بیشترین درصد لمفوسیت (۶۷/۹۰ درصد) و کمترین نسبت هتروفیل به لمفوسیت (۱۰۴/۰) با استفاده از ۳ درصد گیاه کامل کاسنی مشاهد شد. استفاده از گیاه کامل کاسنی موجب کاهش ضخامت پوسته تخم مرغ ها به (۳۳/۰ میلی متر) شد (۰۵/۰>P). فراسنجه های بیوشیمیایی خون تحت تاثیر گروه های آزمایشی قرار نگرفت. نتیجه گیری کلی اینکه در مرغ های تخم گذار استفاده از ۳ درصد گیاه کامل کاسنی در مقایسه با گروه شاهد و گروه های حاوی اجزای کاسنی، موجب بهبود عملکرد، شاخص رنگ زرده، واحد هاو و سطح  ایمنی خون می گردد.

کلیدواژه ها:

عملکرد ، صفات کیفی تخم مرغ ، کاسنی ، مرغ های تخم گذار