اثر منبع و اندازه ذرات فیبر جیره غذایی بر عملکرد و کیفیت تخم مرغ در مرغ های تخمگذار تجاری

این تحقیق به منظور بررسی اثر منابع و اندازه ذرات فیبر بر عملکرد تولیدی و کیفیت تخم مرغ در مرغ های تخمگذار انجام شد. آزمایش با ۳۲۴ قطعه مرغ تخمگذار سویه لوهمن در سن ۲۷ هفتگی با نه تیمار و شش تکرار به ازای هر تیمار به مدت ۱۲ هفته انجام شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: گروه شاهد، دو منبع فیبر (پوسته آفتابگردان و تفاله چغندرقند)، دو سطح فیبر (۵/۲ و ۵ درصد) و دو اندازه ذرات فیبر (ریز، ۲ میلی متر و درشت، ۶ میلی متر). اثرات اصلی منابع فیبر، سطح فیبر و اندازه ذرات فیبر در کل دوره بر وزن تخم مرغ، توده تخم مرغ، درصد تولید تخم مرغ، ضریب تبدیل غذایی، وزن مرغ و مصرف خوراک روزانه معنی دار نبود. به کار بردن ۵ درصد پوسته آفتابگردان با اندازه ذرات درشت، وزن و ضخامت پوسته را در مقایسه با گروه کنترل در سن ۳۰ هفتگی کاهش داد (۰۵/۰P< ). همچنین رنگ زرده در گروهی که ۵/۲ درصد پوسته آفتابگردان با اندازه ریز دریافت کردند کاهش و در ۵ درصد تفاله چغندرقند، در مقایسه با شاهد افزایش یافت (۰۰۰۱/۰P< ). واحد هاو در پوسته آفتابگردان نسبت به تفاله چغندرقند در سن ۳۸ هفتگی کاهش یافت (۰۵/۰P< ). افزودن منابع فیبر، pH مدفوع مرغ های تخمگذار را نسبت به گروه شاهد افزایش داد (۰۵/۰P< ). رقیق ­کردن جیره با پوسته آفتابگردان و تفاله چغندرقند تا سطح ۵ درصد اثر منفی بر عملکرد تولیدی مرغ های تخمگذار ندارد، در حالی­که باید اثرات آنها بر کیفیت تخم­مرغ مورد توجه قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

فیبر ، عملکرد ، کیفیت تخم مرغ ، مرغ تخم گذار