اثرات ال-کارنیتین و امولسیفایر در جیره های کم انرژی بر عملکرد رشد، قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجه های بیوشیمیایی خون و پایداری اکسیداتیو گوشت جوجه های گوشتی
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 264
فایل این مقاله در 17 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JASR-14-4_006
تاریخ نمایه سازی: 23 بهمن 1401
چکیده مقاله:
در آزمایش حاضر، تاثیر افزودن امولسیفایر (لیپیدول) و ال-کارنیتین در جیرههای کم انرژی بر عملکرد رشد، قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجههای بیوشیمیایی خون و پایداری اکسیداتیو گوشت جوجه های گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. ۲۴۰ قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس ۳۰۸ در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار و چهار تکرار مورد استفاده قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی شامل ۱- شاهد، ۲- تیمار حاوی جیره کم انرژی (۱۵۰ کیلوکالری بر کیلوگرم کمتر از جیره شاهد)، ۳- جیره کم انرژی + ppm ۱۰۰ ال-کارنیتین، ۴- جیره کم انرژی + یک گرم در کیلوگرم لیپیدول و ۵- جیره کم انرژی + ppm ۱۰۰ ال-کارنیتین + یک گرم در کیلوگرم لیپیدول بودند. نتایج پژوهش نشان داد، پرندگان تغذیه شده با جیره کم انرژی حاوی لیپیدول + ال-کارنیتین ضریب تبدیل خوراک (۷۹/۱) مشابهی با پرندگان دریافت کننده جیره شاهد (۷۵/۱) در کل دوره پرورش داشتند. پرندگانی که با جیره های کم انرژی حاوی لیپیدول و لیپیدول + ال-کارنیتین تغذیه شدند، قابلیت هضم ماده خشک (۶/۳ درصد)، پروتئین (۸/۷ درصد) و چربی (۶/۶ درصد) بهتری در دوره آغازین و قابلیت هضم ماده خشک (۹/۶ درصد) بهتری در دوره رشد در مقایسه با شاهد داشتند (۰۵/۰P<). پرندگانی که با جیره کم انرژی حاوی لیپیدول + ال-کارنیتین تغذیه شده بودند ظرفیت آنتی اکسیدانی کل و غلظت لیپوپروتئین با چگالی بالا خون بیشتر و همچنین غلظتهای تریگلیسرید، کلسترول و لیپوپروتئین با چگالی پایین خون کمتری در مقایسه با شاهد داشتند (۰۵/۰P<). افزودن لیپیدول و ال-کارنیتین به صورت جدا و با هم در جیرههای کم انرژی سبب کاهش درصد چربی شکمی (۴/۰ درصد) و غلظت مالوندیآلدئید گوشت در مقایسه با شاهد شدند (۰۵/۰P<). در نهایت، استفاده هم زمان از لیپیدول و ال-کارنیتین در جیرههای کم انرژی نسبت به جیره شاهد بدون تاثیر منفی بر عملکرد رشد جوجههای گوشتی موجب بهبود کیفیت لاشه، قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجههای چربی خون و ماندگاری گوشت میشود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
علی شاهمرادی
گروه علوم دام و طیور، دانشکده فنیاوری کشاورزی( ابوریحان)، دانشگاه تهران، پاکدشت، ایران.
شکوفه غضنفری
گروه علوم دام و طیور، دانشکده فناوری کشاورزی (ابوریحان)، دانشگاه تهران، پاکدشت، ایران
سید داود شریفی
گروه علوم دام و طیور، دانشکده فناوری کشاورزی (ابوریحان)، دانشگاه تهران، پاکدشت، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :