بررسی فرآیند تولید بیواتانول از ملاس و ضایعات کشاورزی

اتانول زیستی یا بیواتانول منبعی بسیار غنی جهت سوخت پاک و جایگزین سوخت های فسیلی و همچنین با غلظت کمتر در مصارف بهداشتی و پزشکی کاربرد فراوان دارد. از مواد لیگنوسلولزی برای تولید اتانول استفاده می شود. ترکیبات سلولزی ضایعات کشاورزی نظیر باگاس و ملاس نیشکر دارای مقادیر قابل توجهی لیگنو سلولز است، همچنین باگاس و ملاس دارای ترکیبات هیدروکربنی بوده که خوارکی بسیار مناسب در تهیه بیواتانول می باشد. بسیاری از مواد خام بکار رفته در تولید اتانول از طریق تخمیر، به سه نوع ماده خام کشاورزی تقسیم می شوند: قند، نشاسته و سلولز؛ قندها (نیشکر، چغندرقند، ملاس ها و میوه ها) مستقیما به اتانول تبدیل می شوند. نشاسته ها (غلات، سیب زمینی، محصولات ریشه) ابتدا بایستی با عمل آنزیم ها از مالت یا کپک ها، به قندهای قابل تخمیر هیدرولیز شوند، سلولز (چوب، باقیمانده های کشاروزی، لیکور سولفیت پسماند ماشین کاغذسازی و مغز کاغذ) بایستی با عمل اسیدهای معدنی، به قندها تبدیل شود. به محض تشکیل قندهای ساده، آنزیم های مخمر می توانند به راحتی آنها را به اتانول تخمیر کنند. ملاس، محصول پسماند صنعت قند و ماده خام امیدوارکننده ای برای تولید اتانول می باشد. برزیل ازطریق تخمیر ملاس های نیشکر توسط مخمر همچنان در تولید اتانول سوختی در مقیاس بزرگ پیشگام می باشد. میکرو ارگانیسم های مختلفی به عنوان میکروب های اتانولوژنیک در نظر گرفته شده اند که از بهترین کاندیداها برای تولید الکل می باشند

کلیدواژه ها:

بیواتانول ، اتانول ، ملاس ، تخمیر ، تولید الکل از ملاس