بررسی متغیرهای موثر بر پاسخ آکوستیک در تشخیص شکستگی پوسته تخم مرغ

در سالیان اخیر روش­هایی مختلف برای سنجش آسیبهای مکانیکی پوسته تخممرغ در خطوط درجهبندی کیفی بررسی شده است. یکی از این روشها استفاده از پاسخ آکوستیک آن است. با استفاده از این روش، انواع آسیب­دیدگی­های پوسته صدفی تخممرغ که از عیوب ظاهری محسوب میشود، با تجزیه و تحلیل پاسخ آکوستیکی آنها به ضربه مکانیکی، قابل تشخیص خواهد بود. در این تحقیق، تاثیر متغیرهای مرتبط با سامانه آکوستیکی از قبیل جنس گوی ضربه­زن، زاویه برخورد ضربهزن و موقعیت میکروفن نسبت به محل ضربه بر پاسخ آکوستیکی پوسته تخممرغ در تشخیص انواع شکستگی پوسته بررسی شده است. بر این اساس، اثر متغیرها به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح آماری کاملا تصادفی و با سه تکرار روی هر نمونه مطالعه شده ­است. نتایج بررسی­ها نشان می­دهد که سطوح مختلف جنس گوی، زاویه ضربهزن، موقعیت میکروفن و شکستگی پوسته بر سه دامنه و فرکانس اول اختلاف معنیداری در سطح احتمال ۱ درصد دارد. همچنین، نتایج حاصل از این تحقیق نشان می­دهد که استفاده از گوی پلاستیکی، زاویه ۴۵ درجه ضربهزن و موقعیت ۱۸۰ درجه میکروفن در طراحی سامانه آکوستیک برای تشخیص شکستگی پوسته تخممرغ مناسب­ تر است.

کلیدواژه ها:

آکوستیک ، پوسته ، تخم مرغ ، شکستگی