تتعیین فراوانی، مقاومت آنتی بیوتیکی و سرگروه های سالمونلا در میان نمونه های گوشت مرغ در شهر تهران، ایران
سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 273
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_DMED-27-4_001
تاریخ نمایه سازی: 22 آبان 1401
چکیده مقاله:
مقدمه و هدف: سالمونلا یکی از عوامل اصلی بیماری منتقله از طریق غذا (Foodborne) در سطح جهانی بوده که به دلیل افزایش روزافزون مقاومت دارویی در آنها امروزه به یک مسئله مهم تبدیل شده است. هدف از این مطالعه تعیین فراوانی و تنوع گونه های سالمونلا از نظر مقاومت دارویی و تنوع سرگروهی آنها در نمونه های گوشت مرغ شهر تهران بود. مواد و روشها: در این مطالعه مقطعی، ۱۰۰ نمونه گوشت مرغ خریداری شده از واحدهای مجاز توزیع کننده محصولات گوشتی از ۲۲ منطقه تهران تهیه شد. تمامی نمونهها توسط روش استاندارد از نظر کشت میکروبی بررسی و تایید نتایج توسط آزمایش های بیوشیمیایی و سروگروپینگ انجام گرفت. آنتی بیوگرام توسط روش انتشار از دیسک صورت پذیرفت. نتایج: نتایج نشان داد که سالمونلا در ۷۵٪ (۷۵/۱۰۰) از نمونه های گوشت مرغ وجود دارند. جدایههای گوشت مرغ عمدتا متعلق به سرگروه C بود (۸۸٪) (۷۵/۶۶)، در حالی که سایر جدایه های مربوط به سرگروه B ۶/۲٪ (۷۵/۲)، سرگروه D۳/۵٪ (۷۵/۴) و غیر گروهA - D۳/۵٪ (۷۵/۴) بودند. مقاومت همزمان به ۳ کلاس آنتی بیوتیک ها (۳DR) شایع ترین نوع مقاومت چند دارویی (MDR) در بین جدایه های مرغ بود. بیشترین مقاومت آنتی بیوتیکی به تتراسایکلین مشاهده شد (%۵۹). نتیجه گیری: در این مطالعه میزان بالایی از آلودگی به سالمونلا در نمونه های گوشت مرغ مشاهده شد. الگوهای مقاومت دارویی شایع در این جدایه ها نشان دهنده ریسک احتمالی این سویه ها در انتقال ژنهای مقاومت دارویی طی زنجیره غذایی به اعضای میکروبیوتای دستگاه گوارش انسان باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سعید بشارتی
گروه میکروب شناسی، دانشکده پزشکی، دانشگاه شاهد تهران. ایران
پرویز اولیاء
مرکز تحقیقات میکروب شناسی مولکولی، دانشکده پزشکی، دانشگاه شاهد، تهران، ایران
آتنا صادقی
گروه میکروب شناسی، دانشکده پزشکی، دانشگاه شاهد تهران. ایران
فاطمه احمدی
گروه زیست شناسی، واحد علوم تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
فرشته فانی
مرکز تحقیقات میکروب شناسی بالینی استاد البرزی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز، شیراز، ایران
غلامرضا پولادفر
مرکز تحقیقات میکروب شناسی بالینی استاد البرزی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز، شیراز، ایران
مسعود آل بویه
مرکز تحقیقات عفونی اطفال، پژوهشکده سلامت کودکان، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
