طراحی روش تشخیص آنتی بیوتیک پنی سیلین در شیر گاو با استفاده از آپتامر متصل به نانو ذره طلا

امروزه وجود باقیمانده های آنتی بیوتیکی در شیر یکی از دغدغه های اصلی صنعت شیر می باشد و روش های مختلفی جهت اطمینان از سلامت شیر مورد استفاده قرار می گیرد. هدف از این مطالعه طراحی روش تشخیص آنتی بیوتیک پنی سیلین در شیر گاو با استفاده از آپتامر متصل به نانو ذره طلا می باشد. در این پژوهش برای اندازه گیری پنی سیلین در نمونه شیر گاو یک کیت بر اساس آپتامر اختصاصی پنی سیلین متصل شده به نانوذرات طلا طراحی شده است و اندازه گیری با استفاده از روش رنگ سنجی توسط دستگاه الایزا صورت گرفت. ابتدا نانوذرات طلا به روش کلاسیک کاهش با نمک سیترات سنتز و سپس سطح ذرات با آپتامر عامل دار شد. برای اتصال آپتامر به نانوذرات طلا پارامتر مهم نظیر غلظت نمک کلرید سدیم بهینه سازی شد. منحنی استاندارد در گستره غلظتی ۲۰۰-۵۰ نانومولار رسم و مجذور ضریب همبستگی r(۲)=۰/۹۸۴۶ محاسبه شد. بررسی گزینش پذیری کیت طراحی شده در حضور آنتی بیوتیک های دیگر مورد بررسی قرار گرفت و نتایج نشان داد که کیت طراحی شده گزینش پذیری بالایی دارد. کارایی کیت طراحی شده برای نمونه حقیقی شیر گاو نیز مورد بررسی قرار گرفت.

کلیدواژه ها:

شیر گاو ، آنتی بیوتیک ، نانو ذرات طلا ، آپتامر ، آنتی ژن ، پنی سیلین